2017年04月21日
テーマ： 食べ物あれこれ(49938)
カテゴリ： イタリアン
初めて【ナミヘイピザ】へ行ったのは２０１４年１月３１日
室蘭にあるワインバー【ムートン】のオーナーソムリエに聞いて、
ワイン仲間のたけちゃんと一緒にランチへ
美味しいピッツアと気さくなオーナーシェフ、
優しいマダムが居心地の良さを
いつの間にか週に一度は訪れる様になって、
今年の年始に
「お店をしばらく休みイタリアに修業へ行ってきます！」
そんな言葉を聞いて真っ先に思い出したのは
「経験から得られる素晴らしさがありました。」
【ナミヘイピザ】の前は毎週、仕事で通る道、
「４月２０日夜からオープンします！」
そんな案内を見て２１日の再始動初ランチに伺う事に、
１ヶ月半ぶりにお店へ入りシェフ＆マダムに挨拶をしてカウンターに座る
メニューを見るとピッツアの種類が増えていて、
シェフに伺うと
「ナポリでの経験を元に生地の改良を重ねていて、、、」
それならば旧【ナミヘイピザ】で一番食べていた「マルゲリータ」をオーダー！
自分の感覚で違いはわかるのか！？
そんな不安を一口目が払拭！！
「美味しい♪」
シンプルな料理こそ奥が深い、
進化するきっかけに選んだナポリ修業の成果を自分なりに感じさせてもらい、
次は夜に行きたいなぁって思いながらお店を後に、、、
ますます楽しみな【ナミヘイピザ】
北海道虻田郡豊浦町字東雲町２８‐１
０１４２８２４８０８
１１３０～１４００、１７３０～
定休日＝月曜日・第１＆３日曜日
室蘭にあるワインバー【ムートン】のオーナーソムリエに聞いて、
ワイン仲間のたけちゃんと一緒にランチへ
美味しいピッツアと気さくなオーナーシェフ、
優しいマダムが居心地の良さを
いつの間にか週に一度は訪れる様になって、
今年の年始に
「お店をしばらく休みイタリアに修業へ行ってきます！」
そんな言葉を聞いて真っ先に思い出したのは
「経験から得られる素晴らしさがありました。」
【ナミヘイピザ】の前は毎週、仕事で通る道、
「４月２０日夜からオープンします！」
そんな案内を見て２１日の再始動初ランチに伺う事に、
１ヶ月半ぶりにお店へ入りシェフ＆マダムに挨拶をしてカウンターに座る
メニューを見るとピッツアの種類が増えていて、
シェフに伺うと
「ナポリでの経験を元に生地の改良を重ねていて、、、」
それならば旧【ナミヘイピザ】で一番食べていた「マルゲリータ」をオーダー！
自分の感覚で違いはわかるのか！？
そんな不安を一口目が払拭！！
「美味しい♪」
シンプルな料理こそ奥が深い、
進化するきっかけに選んだナポリ修業の成果を自分なりに感じさせてもらい、
次は夜に行きたいなぁって思いながらお店を後に、、、
ますます楽しみな【ナミヘイピザ】
北海道虻田郡豊浦町字東雲町２８‐１
０１４２８２４８０８
１１３０～１４００、１７３０～
定休日＝月曜日・第１＆３日曜日
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