September 26, 2007
テーマ： ★自然の中で感じること★(3521)
カテゴリ： 食品・生活
「地産地消」
地元でつくられたものを、地元で消費するに注目してみましょう。
興味はあるけどさ～ いったいどこで売ってるの？
って方も多いかもしれません。
直売所・レストラン・農業体験マップがあります。
近所の思わぬところに、直売所があったりします。
「 地元を食べよう 」
・新鮮でおいしい、栄養豊富な旬の食材を入手できる
・安心・安全な食材を確保できる
・食料自給率の向上に繋がる
・食育や地域活性化につながる
そして、遠方の海外から輸入した場合と比較して
CO2 排出量の削減にも繋がりそうです。
では、地産地消なら何でもＯＫかと言うと
必ずしもそうは言えなくて・・・ 次回に続く（予定）
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