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September 28, 2007

地産地消の留意点

(8)

テーマ： *地球環境について語ろう*(2250)

カテゴリ：食品・生活

「 Eat Local 地元を食べよう！」（September 26, 2007）の続編です。

地産地消であっても、環境負荷が大きくなる場合があります。

日経エコロジー 2007.10 「地産地消 LCAから見て環境への負荷は小さいか？」
から、具体的な例を見てみましょう。

温室栽培のトマトで、
地産地消（輸送距離50km）と遠距離輸送（輸送距離300km）の
トマト１トンあたりのCO2排出量を比較してみると・・・

・地産地消（雨よけ栽培）　284.1 kg/t

・遠距離輸送（雨よけ栽培）294.3 kg/t
・遠距離輸送（温室栽培）　877.7 kg/t

温室栽培の場合、雨よけ栽培と比較して　 579.4kg 上昇。
遠距離輸送時の場合、地産地消と比較して　14.1kg 上昇。

温室栽培の影響が輸送時の影響よりも大きくなっています。

同じような現象が、国産小麦ー北米小麦の間で見られます。

日本は降水量が多く、国産小麦は収穫直後の水分含有量が多いので、
乾燥工程でのCO2排出量が多い。

この結果、生産過程のCO2排出量が、輸送時のCO2排出量を大きく
上回る・・・

地産地消を意識するとともに、

CO2排出量を意識していく必要がありそうです。

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Last updated September 28, 2007 08:24:07 AM
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■コメント

Re:地産地消の留意点(09/28)

オゾン屋ケイさん

生産と輸送を分けたＣＯ２排出量は面白いですね！
郵送距離短縮のＣＯ２削減効果は確実。

小麦の国産・輸入の比較は興味深いです！
(September 28, 2007 09:14:42 AM)

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そうなんですか…

もったいないかあさんさん

国産小麦はよいとブログに書いてましたが、日本から遠く離れたオーストラリアやカナダ・アメリカから運ぶほうがCO2が少ないなんてびっくりです。

せっかく日本で作れる小麦なのだから、CO2の排出を減らす工夫をして作り続けてほしいです。

うちは冬はナスやきゅうりやトマトを食べません。夏の野菜ですから。
みんなが冬でも食べるってことをやめればCO2は減るかもしれませんね。
(September 28, 2007 01:24:27 PM)

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Re:地産地消の留意点(09/28)

みやび987 さん

こんにちわ＾＾
乾燥工程ってそんなにCO2が排出されるものなのですね！（驚
(September 28, 2007 03:27:11 PM)

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オゾン屋ケイさん

拓也＠エコブログさん

フードマイレージだけでは、
単に輸送だけで考えては、間違う可能性がありますね。

新たな指標を・・・
と思ったら、ライフサイクルCO2　がありました＾＾

(September 30, 2007 06:50:34 AM)

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もったいないかあさんさん

拓也＠エコブログさん

国産小麦は、工夫して行く必要がありますね。

> うちは冬はナスやきゅうりやトマトを食べません。夏の野菜ですから。
> みんなが冬でも食べるってことをやめればCO2は減るかもしれませんね。

これ、ホントにそう思います。
我々が生活を見直したら、変わってきそうです。

(September 30, 2007 06:50:49 AM)

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みやび987さん

拓也＠エコブログさん

小麦の詳細は、端折ってしまったのですが、
みなさん関心が高いようなので、今度紹介しようかな？

(September 30, 2007 06:51:01 AM)

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地産地消

なまずさん

ご無沙汰です、農業塾に入って、農家の人と接する機会が多いですが、猛暑続きで水の問題、異常繁殖の害虫で大変です・・朝、５時に目が覚めたら畑が待ってるんですから・・知人の途方にくれている顔が忘れられません・・話題からそれてご免、 (September 30, 2007 09:59:06 AM)

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なまずさん

拓也＠エコブログさん

農業塾、面白そうですね～
今年の猛暑は、農家にとって大変だったんでしょうね～

しかし、朝５時か～　ちょっと自信ないです＾＾
(October 1, 2007 08:07:12 AM)