米パン失敗！

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全て | カテゴリ未分類アレルギー、アトピー | 妊娠、出産 | ミッフィーだいすき☆ | アレルギー対応お米パン

2006/12/13

(10)

カテゴリ：カテゴリ未分類

が、、失敗！
ふう。やっぱり現実はそう甘くないか～～

100％米粉のパン＆お菓子

今日参考にしたのは、こちらの本。きっかり量を守ってやったのですが、

使った粉は、
本に紹介されていた【リ・ファリーヌ】
ではなく、ゆきひかりライスパウダー。
他の粉は2割り増しの水が必要ということでしたが、

今度はリ・ファリーヌで再チャレンジしようかな？

なんか、発酵までは一応膨らんでたと思うのですが、焼いたら、おもちみたいに！！！
そんな失敗作・・・次男、美味しそうにつまみぐい・・・
小麦のパンを知らないから。。長男は、「これ、おいしくない」と言ってました。

長男、少しだけ食欲が出てきました。
ゆきひかり乾麺（大雪の恵み）とか少し食べたり、
おかゆを食べたりしています。

昨日から、食べてない割には元気いっぱいで、家での生活が持て余っているようです。
昨日、先生がお餅を持ってきてくれて、テンション高く、
Wiiリモコンを見せたりしてました。

取り合いになってます。うちにはトミカ、50台以上あると思うんですが、
なぜ、同じものを取り合うのでしょうか・・・

今日は、お誕生日会を欠席。来週はクリスマス会。
毎年、クリスマス会には、ミスタードーナツが出るんです。

去年あった、豆腐ドーナツは、なくなっていて、今年はどうしようかな。。と思って、

長男、前に、ポンデリングは食べたことがあるのですが、それなら大丈夫かな？と思って。。
でも、実際は、４ｇ使っているようです。
それより少ないのは、イースト系ドーナツで、2g。

おなかの調子さえ悪くなければ、試せるのですが、どうしようかな。。
長男に聞いたら、作ったものより、みんなと同じがいいようで・・
確かに、私が作ったドーナツは、去年、それまた失敗して、味は美味しいけど、
形は？？？という状態だったし。

先生は一つはポンデリングで、もう一つは未定とのこと。
はあ、、、どうせなら、胃腸炎、来週が良かったような。