北海道の学校給食アレルギー対策 | ++エコ☆ベビー++アレルギー&アトピッコ簡単ライフ別館

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2007/04/02

今日の北海道新聞に、北海道内の学校給食。
「アレルギー対策、人手がカギ」
という内容の記事がありました。

これによると、北海道では、自治体それぞれで対応が分かれており、
きめ細かい対応するには、それぞれのアレルゲンが違うため、
栄養士、調理師の不足などから、限界があると書かれています。

特に、札幌市などは、大きいため、牛乳アレルギーの子が
麦茶を代替に出される。などしかできないようです。

佐呂間町は今年から専従で除去食に対応するなど、アレルギー子には
うれしいですね。

予算の問題などから、除去食は難しいと思います。

でも、お弁当を持たせたりする場合があったとしても、
できるだけ、「うちでは例がないので・・・」と渋るのではなく、
前向きに対応してくださると助かるな。と思いました。

あと気になったのは、札幌での調査で、
アレルギーの子が０５年度で、前年比56人増の623人とアレルギーっ子が
増えている。との内容。
なんとなく、長男の頃より、増えているな。と感じてはいましたが、
本当に年々、増えているんですね・・・

外食産業も増え、助かっていますが、こうした背景があるのかな。。
複雑な気持ちになります。

よくわかるやさしく作れるアレルギー対応給食
保育園のおやつ215

アレルギー生活改善総合研究所
で前にミヤコの商品だったものが復活？してますね。
MSかぼちゃせんべいとかうれしいです♪