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2009/02/10
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遅くなりましたが、3日の豆まき。

幼稚園をお休みし、家でビーンズやお菓子類(食べれるもの)などで、豆まきしました。

次男が幼稚園で豆まき用に作った、鬼のお面と箱には、

先生が用意してくれていた大豆も。(国産大豆が個包装に入っているもの)

で、毎年使っている、鬼のお面も準備。

大人が見るとかわいいんですが、次男が赤ちゃんのときから、怖がっているお面です(笑)

さすがに4歳、怖がらないかな?と思ったら、、、

眼にいっぱい涙をためて、、「ばか~~!」(鬼は外だよ。)と攻撃してくる次男。

あらら、まだ、怖いんだ~~(笑)と思わず、爆笑しちゃいました。




禁断の二度寝をしてしまい、、、起きたら、7時!!!

前日、雪まつりに行ってたので、疲れが出たのか、家族全員寝坊

急いで、朝食とお弁当を作ることに。


アレルギーっ子のお弁当って、市販のものはあまり使えず、、こういうときは、

前もって作っておいた冷凍ストックで、5分で完了。

お弁当

ハンバーグ、たけのこの土佐煮、さつまいものレモン煮、お好み焼き、枝豆。

全部、冷凍ストックです。

ハンバーグは、夕食に作るハンバーグをお弁当用に取り分けて、
小さいサイズで焼きあげて冷凍。

たけのこの土佐煮、はたけのこを下茹でした後、お酒とお醤油とかつおぶしで煮たもの。

さつまいものレモン煮は、さつまいもに砂糖、レモン汁を加えて。



枝豆は、冷凍の 中札内村特産 そのまま枝豆 (生協で購入)

普段は、これらの冷凍ストックをお弁当の隙間に入れたりしているんですが、

その日はフル状態、、、早かったです。

他に、よく作っておくのは、ポテトサラダとか、いももち、かぼちゃもちなど。



美味しさが半減してきちゃいます。

ので、余ってきたら、朝食に使ったりして、2週間くらいで食べきります。

ハンバーグは時間があるときは、煮こみハンバーグにすると美味しくなりますよ★





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Last updated  2009/02/10 10:36:02 AM
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マイコ3703 @ 初めまして(*´∀`*) 最近読んだブログで1番気にかかってしま…
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