ああ、花粉症～（涙）

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2009/05/01

(10)

テーマ：食物アレルギーについて(365)

カテゴリ：アレルギー、アトピー

昨日から、長男に鼻水、くしゃみの症状が。。。

咳も少々。

ついに、北のほうにもやってきました。花粉症～

私もこの時期、調子悪くなることが多く、

シラカバなのか、雑草なのか。
（一応、検査済み。）

せっかく、春が来たというのに、なんだか、気分もイマイチです。

今週から、次男のお弁当開始ということで。
ただいま、はまっている、シンケンジャーを。夫が海苔を切ってくれました。

前の日記で書いた米粉ピザ。今回のレシピ覚書。

（サンヨーホームベーカリーSPM-KP1 を使用。）

小麦ゼロ米粉パンミックス粉・・・・・300g

てんさい糖・・・・・15g

塩・・・・・5g

ニップンドライイースト・・・・・3g

水・・・・・270g

A-1マーガリン・・・・・15g

で生地をホームベーカリーで作り、

クッキングシートを天板に合わせて切って、大体、2等分にした生地を載せる。

水をつけた手で、丸く伸ばして、（パン生地というより、粘土っぽい）

ミートソース（アレルゲン対応）を載せ、ウインナー、サラミハム、玉ねぎ、ピーマンをトッピング。

最後に、今回、チーズを試すという意味もあったので、チーズを少し。

後は、ピザコースで焼いてみました。

2段調理が出来たので、一度に出来て、満足♪

少しか、お手伝いが出来るといいのだけど・・・
（かえって、気を使わせないか、心配です）

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