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January 31, 2006
テーマ： ニュース(96860)
カテゴリ： 読んだもの・ニュース・記事
msnニュースで，『食事以外での大豆イソフラボンの摂取量は1日30mg程度に抑えるべきだ(食品安全委員会新開発食品専門調査会の評価書案)』という趣旨の記事を見かけた．「乳ガンのリスクを高める可能性も考えられる」ので基準を検討していたらしい．
そういえば，みそ汁の残りを流しに捨ててはいけない理由の一つが，大豆イソフラボンは女性ホルモンと似た働きをするので，生物が影響を受けるためだとかいう話を聞いたことがある．
ま，普通の食生活を送っていれば過剰摂取なんてことはないだろうし，そんなものわざわざ摂取することなんてあるのだろうか？と思ったら，サプリメントとして売られていたり，サプリメントの中に入っていたり，その他大豆製品に普通に入っているものらしい．資生堂のものは3粒あたりイソフラボンアグリコン40mgとなっているみたいだ．と考えると，やはり気をつけないと複数のサプリメントを摂取するうちに気づかずに過剰摂取ということもありそうだ．
それと，サプリメントはともかくとして，ドリンクなどで摂取した場合，普段の食事の方にカウントして良いのだろうか？
P.S.今日はクリックするくじが両方とも1ポイント当たった．もちろんラッキーサーチも．
そういえば，みそ汁の残りを流しに捨ててはいけない理由の一つが，大豆イソフラボンは女性ホルモンと似た働きをするので，生物が影響を受けるためだとかいう話を聞いたことがある．
ま，普通の食生活を送っていれば過剰摂取なんてことはないだろうし，そんなものわざわざ摂取することなんてあるのだろうか？と思ったら，サプリメントとして売られていたり，サプリメントの中に入っていたり，その他大豆製品に普通に入っているものらしい．資生堂のものは3粒あたりイソフラボンアグリコン40mgとなっているみたいだ．と考えると，やはり気をつけないと複数のサプリメントを摂取するうちに気づかずに過剰摂取ということもありそうだ．
それと，サプリメントはともかくとして，ドリンクなどで摂取した場合，普段の食事の方にカウントして良いのだろうか？
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