びみょ～にエコロジー

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それが連日続いていたのでおかしいなぁと思っていたのだが，どうやら某テレビ番組の影響らしいと今日になって知った．

それにしても今回の品切れぶりは度を超えているように思う．普通に朝食に食べる分すら手に入らないなんて．．．

というわけで，久々に納豆を手作りすることにした．納豆そのものが手に入らなくても，種菌( 納豆菌（3g）　，なんと大豆5kg用)は持っているもんね！

ついでに，国産の減農薬大豆を使って，市販品なんて目じゃない高級納豆を作っちゃうんだから！

と息巻いたのは良いけれど，まず大豆を水に浸すところから始めなければならない．．．

というわけで，今から作業を始めてもできあがるのは2，3日後か．そのころには納豆不足騒動も収まっていたりして．

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Last updated December 1, 2016 09:58:01 AM
コメント(14) | コメントを書く

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■コメント

Re:納豆を手作りすることにした

ﾒｲ1014 さん

この前はありがとうございました(^-^ゞきんかん蜂蜜で作りました。きんかんの木が欲しくなりました(((^_^;)納豆・・私もまた作ろうと思っていました。ただ冬は保温が大変なので・・湯たんぽでもOkでしょうかねｪ(^_^) (January 15, 2007 08:17:30 AM)

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Re:納豆を手作りすることにした (01/13)

雨の日のすてねこさん

アドバイス有難う。＼（*´∇｀*）／ｱﾘｶﾞﾄｰ

前の記事ですね。(･д･)ﾎｫｰ

いろいろやりますね～
なかなかやろうと思っても行動に出来ないもんですが、しっかりやってますもんね～。すごい。(｀-ω-´)むぅ

納豆、うちの婆ちゃんも作りますが、まずいらしい。（私は食べたことない）
まあ納豆菌もいろいろあるんでしょうが、うちのは市販の納豆を藁につつんでやってたから、あまり美味くないのかな？

ちなみにこっちは売ってますよ。
番組は見ててこりゃ明日から売れるよと話してたら予想以上でした。まあ長く続かないだろうけど。

(January 15, 2007 09:31:35 PM)

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Re:納豆を手作りすることにした(01/13)

hop23 さん

ご訪問＆コメントありがとうございました。
納豆自作頑張って下さい。
２・３日後の感想を楽しみにしています。 (January 15, 2007 09:53:12 PM)

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Re:納豆を手作りすることにした(01/13)

taasie さん

納豆まで手作りしちゃうんですか～。
私も納豆好きなんで、やってみたいですが、種菌、入手できますかね。
この騒動でそれも売れきれかなぁ。 (January 15, 2007 10:28:47 PM)

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Re:納豆を手作りすることにした(01/13)

はまじ１１さん

日曜日に実家の母が　おかめ納豆のとこだけ全部売り切れだったんだけど…って言ってて、あんまり気にしていなかったんだけど、テレビの力ってすごいですね！なんの番組だったんだろう？
気になります！
やっぱりダイエットとかなのかな？

高級納豆の粘りは　いかほど…楽しみですね
おいしかったら　挑戦してみたいなぁ～
(January 15, 2007 10:38:44 PM)

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Re:納豆を手作りすることにした(01/13)

アストロメリアさん

こんばんは
納豆を手作りですか～　!
すごいですね(*^^)v
北海道の大豆使うのですね
枝豆を毎年作るのだけど納豆までは自信がちょっと
・・・でも納豆は大好き　! 毎日食べてます。
納豆の完成楽しみですね～　!
(January 16, 2007 12:28:01 AM)

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Re:納豆を手作りすることにした(01/13)

ぴぴぞーさん

はじめまして！
私も昨今の騒動で納豆を作ろうかなと思っていたところです。
でも超初心者・・・・
更新楽しみにしてます！ (January 16, 2007 11:40:09 AM)

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Re[1]:納豆を手作りすることにした(01/13)

ウルトラブンブクさん

ﾒｲ1014さん，こんばんは～
キンカンの木は柑橘類の中ではあまり大きくならないので良いですよ．

納豆の保温は湯たんぽでもOKです．今回は温度を上げすぎて失敗
しちゃいましたが(^_^;; (January 20, 2007 02:26:04 AM)

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Re[1]:納豆を手作りすることにした (01/13)

ウルトラブンブクさん

雨の日のすてねこさん，こんばんは～

こちらではまだ納豆が売り切れていることが多いです．

藁で包んで作るなんて本格的ですね．一度試してみたいと
思っているのですが，安心して使える藁ってなかなか手に
はいらないんですよ～ (January 20, 2007 02:28:55 AM)

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Re[1]:納豆を手作りすることにした(01/13)

ウルトラブンブクさん

hop23さん，こんばんは～
こちらこそどうもありがとうございます．またおいで下さいね．

納豆は失敗しちゃいました．でも，いままた新しい納豆を
仕込んでいます．今度は成功させたいなぁなんて思っています． (January 20, 2007 02:31:08 AM)

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Re[1]:納豆を手作りすることにした(01/13)

ウルトラブンブクさん

taasieさん，こんばんは～

種菌は楽天の中でも，ハンズでも普通に売っているみたいです．
さすがに菌を買ってきて作ろうと思った人は少ないのかも．

taasieさんも，是非納豆作りに挑戦してくださいね． (January 20, 2007 02:33:19 AM)

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Re[1]:納豆を手作りすることにした(01/13)

ウルトラブンブクさん

はまじ１１さん，こんばんは．

なんでも納豆を朝晩一パックずつ食べると体に相当良いらしいです．
概要はあるある大辞典のページで見ることが出来ますよ．

納豆は強烈な化学兵器になってしまいました(^_^;;
いままた新しい納豆を仕込んだところです． (January 20, 2007 02:36:47 AM)

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Re[1]:納豆を手作りすることにした(01/13)

ウルトラブンブクさん

アストロメリアさん，こんばんは～

それがちょっと，失敗しちゃいました(^_^;;　良い豆を使ったのに残念です．

でも再挑戦しているところです．今度こそうまくいくと良いのですが．．．
(January 20, 2007 02:42:22 AM)

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Re[1]:納豆を手作りすることにした(01/13)

ウルトラブンブクさん

ぴぴぞーさん，こんばんは～

納豆仲間ですね(^_^)．もう試されました？

この日の分は失敗してしまったので，再チャレンジ中です．
失敗した納豆は猛烈に臭かったですよ～ (January 20, 2007 02:45:55 AM)

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