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January 15, 2007
テーマ： 食べ物あれこれ(52131)
カテゴリ： 食べ物・飲み物
帰ってきてその部屋のドアを開けると目が痛くなった．汚れて蒸れた靴下の臭いというか，要するに強烈なアンモニア臭もしている．．．
前に作った時ってここまで臭くなった気がしないのだけど．．．何よりも，こんなに目が痛くなるようではではないか．
納豆は，というと白くはなっていたが，かき混ぜても糸は引かない．試食してみたところ，多少納豆の味がするものの何だか単なる茹で大豆っぽい．
発酵時間は十分なはずなのだけど．．．もしかして失敗したか？せっかく良い大豆を使ったのになぁ．
とりあえず，もうしばらく様子を見てみようと思う．
これがあの納豆の素です！日本三大納豆菌だから安心！ 納豆菌 粉末タイプ 3g×10本
10本って，一体どれだけの納豆を生産するんだろう？
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