『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

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日本ミツバチの家庭養蜂日記

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edokko8465

海なし県の上州群馬で自ら豊洲市場に足を運びネタを仕入れて美味しい寿司を探求する江戸っ子寿司店主のブログです。楽天ブログアプリが終了して画像容量が制限されてしまうようになったので画像が多い時は下記URLのlivedoor「上州の海」連携補足ブログへ飛んで下さい。 http://blog.livedoor.jp/edokkozushi/

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2011年08月04日

先日、北海道の方のブログで

新サンマの棒受け網漁船が

港に集結していると言う情報を知りました。

そこで今日は仲買さん棒受け網サンマ情報を聞いてみたところ。

「棒受け網漁は理由は分からないけど今失敗に終わってるよ。

しかも往復五日間もかかる遠い漁場で捕ってるから

本来のサンマはちょっとまだだね。」

とのことでした。

棒受け網で捕ったサンマは傷も少なく

もう少し待ちましょう。

では、そんな本日のネタ情報です・・

本マグロ(青森大間産)
マコガレイ(銚子産)
真ダコ(佐島産)
エゾバフンウニ(利尻産)
汐子(カンパチ幼魚)(勝山産)
白エビ(富山産)
怒サバ(今治産)
シンコ(静岡産)
シシャモ(鵡川産)

アオヤギ(北海道産)
活シャコ(播磨灘直送)
白イカ(博多産)
海ブドウ(奄美大島産)
メネギ(静岡産)

(群馬　桐生・江戸っ子寿司)

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Last updated 2011年08月04日 09時59分52秒
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■コメント

実は…

小烏丸の”てる” さん

こんにちは！

主人がずっとテレビをみていて、根室・花咲港のサンマの水揚げのニュースのアナウンスが聞こえてきました。
うつらうつらしている時に「不漁」という言葉を、聞いたような聞かないような…。
北海道新聞8月5日の夕刊によると、「北方領土周辺水域から」「花咲港には５日午前7時半ごろから道東各港から２日に出漁していた漁船が続々と帰港」。
「サンマは１００グラムを切る小型魚が中心で、２１隻の水揚げは計７１トンにとどまり、前年に続く不漁のスタートとなった。」
乗組員の方のお話も載っており、「近場に小型の魚はいる。それさえいなかった去年よりは良いのではないか」
とのことでした。
今年も不漁…。
さんまはどこ行っちゃったんでしょう？
安くていいさんま、口に入るんでしょうか。
厚岸港で４日に水揚げされたさんまも小ぶりだそうです。
寂しい限りです。 (2011年08月08日 17時48分41秒)

返事を書く

Re:実は…(08/04)

edokko8465 さん

小烏丸の”てる”さん、お疲れ様です。

そうでしたか。。
そんなニュースが地元新聞に出ていたんですか。
棒受け網漁が失敗していると言うより不漁だったんですね。

でも昨年はお盆明けから急に良い秋刀魚が獲れだしましたからまだ分かりませんよ。
もう少し待ってみましょう。

貴重な情報を有難うございました。
(2011年08月09日 01時30分52秒)

返事を書く