『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

今朝は凍結路面が危ないので

足利までの運転を避けて

久しぶりに一番近い新桐生駅から乗車しました。

築地では場内に人が少な目で

魚も少なく白身類などは高めでした。

小肌は広島産の入荷のみで

それ以外は留めモノのようです。

それにしても帰りは予報通り、

気温が上がり始めているのか

車内は暑いくらいです。


では、そんな本日のネタ情報・・

本マグロ(紀州勝浦産)
エゾバフンウニ(襟裳産)
ホタルイカ(富山産)
真ダイ(和歌山産)
子持ちヤリイカ(青森産)
タラ白子(北海道産)
イワシ(三重産)
コハダ(広島産)
赤ナマコ(播磨灘直送)
ホッキ貝(厚岸産)
活シャコ(播磨灘直送)
サヨリ(三重産)
赤ナマコ(播磨灘直送)
ホタテ貝(北海道産)
本ワサビ(中伊豆産)・・・









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