『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

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日本ミツバチの家庭養蜂日記

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edokko8465

海なし県の上州群馬で自ら豊洲市場に足を運びネタを仕入れて美味しい寿司を探求する江戸っ子寿司店主のブログです。楽天ブログアプリが終了して画像容量が制限されてしまうようになったので画像が多い時は下記URLのlivedoor「上州の海」連携補足ブログへ飛んで下さい。 http://blog.livedoor.jp/edokkozushi/

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2012年03月29日

江戸っ子寿司・本日のネタ情報!

テーマ：本日のお勧め(434956)

カテゴリ：寿司

一時間半、野山を駆け回ったせいか

今朝は身体が少々軋みます(^_^;)

今日は春休み中だからでしょうか、

電車内も若い人が多く、

築地も朝早くから観光客が

多いように見受けられます。

魚は小肌以外は比較的順調な入荷が多く、

本マグロは300キロ超えが横たわっておりました。

本マグロ(ギリシャ産)
真ダイ(淡路産)
キンメダイ(銚子産)
関サバ(大分産)
活スミイカ(佐島産)
生シラス(御前崎産)
赤貝(閖上産)
ホタルイカ(富山産)
アオヤギ(北海道産)
コハダ(江戸前産)
ホッキ貝(厚岸産)

アナゴ(対馬産)
イイダコ(播磨灘直送)
マコガレイ(播磨灘直送)
アサリ(播磨灘直送)
メカブ(神奈川産)

本ワサビ(中伊豆産)・・・

(群馬　桐生・江戸っ子寿司)
http://edokko8465.com/index.html

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