『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

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日本ミツバチの家庭養蜂日記

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edokko8465

海なし県の上州群馬で自ら豊洲市場に足を運びネタを仕入れて美味しい寿司を探求する江戸っ子寿司店主のブログです。楽天ブログアプリが終了して画像容量が制限されてしまうようになったので画像が多い時は下記URLのlivedoor「上州の海」連携補足ブログへ飛んで下さい。 http://blog.livedoor.jp/edokkozushi/

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2012年06月07日

ニュースが流れたのをご存知でしょうか？

ニュースではクジラか何かに追われて

港に迷い混んで酸欠になったカタクチイワシが

200トン死んだと言っていました。

ホントにそんなに大量のイワシが

一群れになるものだろうかと懐疑的でしたが、

今日築地で聞いたところ、

地元の40年漁師をやっている人も

最終的には死骸は500トンになったそうです(*_*)

どうやら追われる内にいくつもの群れが

合わさって行ったようですが、

ただ捨てられるだけのモノになってしまうなら

お腹一杯、クジラと人に食べれれば良かったのにと

考えてしまうのは私だけでしょうか(^o^;)

さて、市場の入荷具合は太平洋側の台風一過で

少々ないものもありますが、

白身は豊富でしたし特に問題ないようです。

では、そんな本日のネタ情報・・

本マグロ(銚子産)

アマダイ(島根産)
カマス(松輪産)
活マダコ(久里浜産)
活クルマエビ(沖縄産)
白エビ(富山産)

ホッキ貝(厚岸産)
ホタテ貝(三陸産)
コハダ(佐賀産)
エゾバフンウニ(北方四島産)
メネギ(静岡産)
本ワサビ(中伊豆産)・・・

(群馬　桐生・江戸っ子寿司)
http://edokko8465.com/index.html

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