『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

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日本ミツバチの家庭養蜂日記

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edokko8465

海なし県の上州群馬で自ら豊洲市場に足を運びネタを仕入れて美味しい寿司を探求する江戸っ子寿司店主のブログです。楽天ブログアプリが終了して画像容量が制限されてしまうようになったので画像が多い時は下記URLのlivedoor「上州の海」連携補足ブログへ飛んで下さい。 http://blog.livedoor.jp/edokkozushi/

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もろともにあわれと思へヒフミヨは根より他に知る人もなし@ 立石に春風巻きてヒフミヨに　≪…三角に四角と何ともしゃれた言い回し…

aki@ Re:江戸っ子寿司・本日のネタ情報！(01/18) この様な書込大変失礼致します。日本も当…

edokko8465 @ Re[1]:屋久島登山（縄文杉・宮之浦岳・永田岳）(08/31) ハッシーさん、教えて頂いて有難うござい…

ハッシー@ Re:屋久島登山（縄文杉・宮之浦岳・永田岳）(08/31) ヤクシマシャクナゲの実ではないですよ。…

青空きのこ @ Re:穂高縦走３日目最終日（最高のご来光を観ながらの珈琲）(10/07) 山小屋から素晴らしい絶景！！目覚めのコ…

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アウトドア妄想天国 青空きのこさん

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2013年01月05日

朝は12月から毎週寒さを更新している感じで

今朝が一番寒く感じます。

さて、今年のマグロ初値ですが、

築地市場に行ってすぐに

マグロ仲卸さん以外の仲卸から聞きました。

既にその話題でもちきりになる程の予想以上の最高値…

昨年の最高値を倍以上も軽く更新するキロ70万円！(^◇^;)

正確にはニュースで流れるでしょうが、

やはり競り落としたのはすしざんまいさんだったそうです。

中には揶揄する人もいますが、

新年早々景気の良い話でいいじゃないですか(^｡^)

今日ばかりは市場に活気が感じられ

混雑する場内で行き違うトラック同士が

徐行しながら年賀のタオルを渡し合う慌ただしさでした。

そして他の魚ですが、まだ浜留めのモノが多いのはいか仕方ありません。

そんな中でも昨日のおみくじに習って率先して買いましたから

良いモノが買えたように思います(^_^)

では、そんな本日のネタ情報・・

本マグロ(伊根産)

ヒラメ(青森産)
赤貝(閖上産)
サバ(高知産)
ホッキ貝(長万部産)
アナゴ(対馬産)

エゾバフンウニ(浜中産)
ホタテ貝(北海道産)
白イカ(対馬産)
コハダ(佐賀産)
赤クラゲ(有明産)
メネギ(静岡産)
ワカメ(佐島産)
本ワサビ(中伊豆産)・・・

(群馬　桐生・江戸っ子寿司)
http://edokko8465.com/index.html

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