『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

月曜から昨日まで三連休頂きまた北アルプスへ行って来ました。

今回はまず八方尾根から登り五竜岳へ、

上級者ルートの八峰キレットを通って

鹿島槍ヶ岳を超え扇沢へ下ると言う

中々ハードな二泊三日の山行でした。

それがスタートからいきなり大ハプニングで

財布を落として一文無し状態から熊との遭遇まで…

これは後ほどまた当ブログにてお話しさせて頂きます。

そんな波乱の山行中にこちら桐生市では停電する程、

大雨警報が出ていた事は山の中でも通知が来て知っていました。

全国的にも大雨だったり猛暑だったり大変だったようですね。

今朝は魚は比較的揃っていたようですが、

閖上の赤貝が7月から禁漁に入ってしばらく入荷無し。

本鮪は北海道噴火湾産で、

この時期にここまで北上するのは珍しいんですが、

今年は初夏に大間産が出るなど以前とは明らかに違う漁獲パターン。

これが黒潮の大蛇行終焉のせいなのか、

漁獲枠拡大の影響なのかはもう少ししないと現段階では不確定です。

直送便は館山からで釣りの平目と金目鯛にイサキ。

それから、カツオとホヤがご要望もあり明日入荷予定です。

しかし、ホヤは明日になってみないと入荷するかどうかは分かりません。

あと、昨日下山後に日本酒大雪渓の蔵元の前を通ったので

直営店限定酒の特別純米「花紋大雪渓」を買って来ました。





お好きな方は是非ご賞味下さい。

それでは、産地不明なネタは分かり次第に更新します。

本日のネタ情報です。

本マグロ（噴火湾産）

キンメダイ（館山直送便）

ヒラメ（館山直送便）

イサキ（館山直送便）

ハモ（淡路産）

エゾバフンウニ（浜中産）

コハダ（？？？産）

マイワシ（？？？産）

ホタテ貝（？？？産）

ツブ貝（北海道産）

カツオ（明日入荷予定）

ホヤ（明日入荷予定）

白エビ（富山産）

白イカ（長崎産）

ハマグリ（千葉産）

メネギ（愛知産）

本ワサビ（天城直送便）

（群馬　桐生・江戸っ子寿司）