2022.09.03
テーマ： つぶやき(13184)
先日作ったカレー。1食分だけ余ってたので、具を増量させたついでに味変して頂きました。
晩ごはん
・3日目カレー
・サラダ
今回合わせるご飯がとうもろこしご飯だったので、前回とは味を変えてまろやかにコクのある味にしました。変えたところは、バターやチョコを少し加えた程度ですが、少し残ってた3日目カレーも味に深みが出ていたこともあり、初日に食べたカレーとは別物になりました。作ってすぐは酸味が立つので早い時間に作っておいて寝かせておきました。
ストウブ鍋でコトコト煮た牛肉様も柔らか。週一くらいカレーでも全然OKです。その時の在庫や合わせる副菜などで味を変えるので毎回違った味を楽しめるのも良いですが、市販のカレールーも秀悦。こくまろの中辛が好きです。
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今回合わせるご飯がとうもろこしご飯だったので、前回とは味を変えてまろやかにコクのある味にしました。変えたところは、バターやチョコを少し加えた程度ですが、少し残ってた3日目カレーも味に深みが出ていたこともあり、初日に食べたカレーとは別物になりました。作ってすぐは酸味が立つので早い時間に作っておいて寝かせておきました。
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最終更新日
2022.09.03 07:59:11
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