2022.09.28
テーマ： つぶやき(13183)
豚汁ですよ〜。今朝も食べ物で季節の変わり目を感じるという話をしたばかりですが、豚汁を作ったり肉まんや鍋、おでんを意識しはじめる、そんな季節になりました。
晩御飯
・具沢山の豚汁
・シンプルなポテサラ
・マヨ衣のヒレカツ
豚ヒレの塊肉があるので、ヒレカツにしちゃいました。衣は小麦粉や卵を使わずにマヨ１つで代用するマヨ衣。すっかり定番になりましたが、味のコクさもますし、ちゃんとパン粉がついてくれるので問題なしです。気持ち生姜で下味をつけて置きました。揚げずに多めの油で焼き揚げ。柔らかくて美味しかった〜。
ですが、この日のメインは2日目豚汁！根菜類や練り物から旨味がしっかり出てました。さっぱりした味付けのポテサラが良い具合にお口直しになって大満足の夕飯でした。
ってか、毎日ご飯が美味しくて、子供みたいに「今日のご飯は何を作ろうかな〜♪」とワクワクする日も少なくありません。毎朝のフルーツカットも手慣れたものですｗ飾り切りの練習でもしようかしら。
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ですが、この日のメインは2日目豚汁！根菜類や練り物から旨味がしっかり出てました。さっぱりした味付けのポテサラが良い具合にお口直しになって大満足の夕飯でした。
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最終更新日
2022.09.28 08:30:52
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