40代夫婦の美味しいごはん時々ハンドメイド

2022.10.31
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テーマ: つぶやき(13186)
カテゴリ:
おかーさんの作ってくれるご飯はどれも美味しいんだけど、私が卵が好きな事もあって茶碗蒸しや親子丼に興奮しがち。そんな卵料理の中、外せないのが天津飯。

晩ごはん



・天津飯
・トマトブロッコリーサラダ

おかーさんの天津飯。ちゃんとカニの身で作ってくれるので美味しさもひとしお。私、カニカマでばかり作ってたんで(笑)。乾燥椎茸を戻した汁がベースでの味付け。筍のシャキシャキ感がこれまたにくい。

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蟹の身をほぐそうかなとキッチンに行ったら、おかーさんがちょうどほぐし終えてる所でした。肩凝った〜と笑いながら言ってたけど、足元の冷えるキッチンでの作業、疲れたんじゃないかなぁ。肩をとんとんしてモミモミしたら喜んでくれました。

おかーさん、いつもありがとうございます。





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最終更新日  2022.10.31 08:52:51


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九州から離れて2021年11月より東京からの22年4月よりスタート。相方氏と義母さんとの3人暮らし。料理・製パン・書写・散策・プチ旅行・筋トレ・勉強を好む傾向にあり。冷蔵庫にあるもので彩りよく栄養バランスの良いメニューを心がけてます。相方氏の自家焙煎の珈琲の話題なんかも。

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