40代夫婦の美味しいごはん時々ハンドメイド

2022.11.20
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テーマ: つぶやき(13188)
カテゴリ: 日記やごはん
地方にしか通じない全国区では無かったワード。九州では、ご飯やおかずをよそう事を「つぐ」と表現しますが、全国規模で見ると圧倒的に「よそう」が多いようで。地元ワードといえば、大阪に来て「春菊の事を菊菜」、「かぼちゃの事をなんきん」と言うのだと初めて知りました。

晩ごはん



・おでん風鍋

おでんとも言い切れないんですが、とにかく大根や厚揚げを沢山入れた豚肉メインの鍋。緑の葉っぱは「菊菜」です。

ちなみに、髪を結う(ゆう)事を、ずっと「結ぶ(むすぶ)」と言ってたんですが、これも地域性でしょうか?面白いですね〜。




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最終更新日  2022.11.20 07:42:26


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九州から離れて2021年11月より東京からの22年4月よりスタート。相方氏と義母さんとの3人暮らし。料理・製パン・書写・散策・プチ旅行・筋トレ・勉強を好む傾向にあり。冷蔵庫にあるもので彩りよく栄養バランスの良いメニューを心がけてます。相方氏の自家焙煎の珈琲の話題なんかも。

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