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40代夫婦の美味しいごはん時々ハンドメイド
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2025.06.05
白身魚の煮付け、茶碗蒸し、ささみカツ
テーマ:
つぶやき(13271)
カテゴリ:
日記やごはん
お魚は毎日は要らないけど、定期的には食べたいですよね。
ごはん
・白身魚の煮付け
・味噌マヨディップの温サラダ
・茶碗蒸し
・はんぺん、蛇腹きゅうり
白身魚は身がほろっとして食べやすい。味噌マヨディップは昔よく作ってたのを思い出してパリパリほっくりのスナップエンドウに合わせてみた。めっちゃ美味しい。
茶碗蒸しの温度もばっちりで、すも立たず成功〜。
あっさりメニューを食べるとガツンとメニューも欲するので、時々は揚げ物も。
・ささみカツ
・キャロットラペ
・ツナきゅうりサラダ
・トマト
カツは卵と薄力粉の代わりをマヨで代用。もうずっとこのやり方しかしてない。全然問題ない。パン粉に粉チーズを仕込むつもりがすっかり忘れてた。
熱々のカツを味見という事にして頬張れるのは作った人の特権かな(笑)
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最終更新日 2025.06.05 00:00:09
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九州から離れて2021年11月より東京からの22年4月よりスタート。相方氏と義母さんとの3人暮らし。料理・製パン・書写・散策・プチ旅行・筋トレ・勉強を好む傾向にあり。冷蔵庫にあるもので彩りよく栄養バランスの良いメニューを心がけてます。相方氏の自家焙煎の珈琲の話題なんかも。
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