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Ｒｉｒｅ

管理栄養士・調理師の兼業主婦Ｒｉｒｅ（りーる）が「食」「健康」「生活」について感じたことなどをつらつらと書き込んでおります。 食を通じて「ほんわか」とした気持ちになれるような食事、生活を心がけています。

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Comments

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:本当にお久しぶりです。(04/26) 古俣伝三郎さん本当にご無沙汰しており…

古俣伝三郎 @ Re:本当にお久しぶりです。(04/26) ご無沙汰です。またひとつ宜しくお願…

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:一日雨・・・(05/07) 古俣伝三郎さん＞いいですね。コレはお…

古俣伝三郎 @ Re:一日雨・・・(05/07) いいですね。コレはおこげのあんかけにも…

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:とある、グループホームへ(05/06) 古俣伝三郎さん＞あっしの養老院も大体…

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2003年04月30日

あいにくの雨・・・。

５月分を作るわけですが、今日は、筍と卵の煮物、グリンピースの炊き込みピラフ、グリンピースのうすくず汁です。
新緑美しいこの季節、今日も上手く作れるか、乞うご期待です。

買い物しながら、仕事場へ出かけるとしますか・・・。

また、夜にでも書き込みしますので、お楽しみに。

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昼食と試作の時間が近かったので、昼食食べずに準備をし、さてと思ったときに担当記者さんがお見えになり、見切り発車になりました。
でもでも、結局すべての料理は３０分で出来てしまい、ちょっと刺激が欲しい！！ってかんじでした。

コンソメとオリーブ油を入れ、ＧＰを加え、ベーコンを入れてできあがり。

卵と筍の煮付けは、手羽元も入れるので、おかずに持ってこい！本当に生の筍をゆでて作るととってもおいしいですよ！
こっくりとした味でした。

うすくず汁は、具だくさん汁。
貝柱缶もはいっているので、うまみぎっしり！
とろっとした食感で、おいしかったです。冷製でもよかったかな？

ともあれ、無事に終了。
これからもいろいろ楽しい料理を考えていきたいなと思っています。

キッチンスタジアムの仕事も、そろそろエンジンかけて、１年間の計画を立てていこうと思っています。
楽しい反面ちょっと恐いＲｉｒｅでした！

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リクエストに応えまして、オムライス、和風ポトフ（野菜たっぷり、ソーセージ入り）、筍サラダ、デザート（フルーツカクテル）です！

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明日のパンを仕込みます。
やっぱり、よもぎ小豆パンにします！
できあがりが楽しみです！

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