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Ｒｉｒｅ
管理栄養士・調理師の兼業主婦Ｒｉｒｅ（りーる）が「食」「健康」「生活」について感じたことなどをつらつらと書き込んでおります。<br><br>食を通じて「ほんわか」とした気持ちになれるような食事、生活を心がけています。<br><br><br>
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2003年11月16日
カテゴリ： カテゴリ未分類
ガーリックバジルフレーバーだったので、スパイシーに仕上げてみようと、大好きな粗挽きコショウを多めに入れてみました。
国産強力粉、全脂粉乳、コンパウンドマーガリン、ミネラル塩、甜菜糖、フレーバークリームチーズ、粗挽き黒コショウ、ガーリックパウダー、ドライイースト、水です。
夏には、フレッシュバジルを入れてみようと思っています。
焼きあがりました！
早速耳あたりを・・・。
これはびっくり！粗挽き黒コショウが上手く効いています！
何も塗らなくてもこのままで十分味はしっかりとしています。食事パンになりそうです。
同じレシピでロールパンを作ってみようと思います。
将来、お店をするときにメニューに入れてみたいパンでした。
クリームシチューよりもトマト系に合いそう・・・。
しっとりもっちり、耳はしっかりと硬い・・・。
今回は早焼きで焼きましたが、しっかりとした生地で、かめばほんのりと甘い。しかしぴりっとしていて・・・。
きっとお酒を飲む方にはトーストすればいけるかも・・・。
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Rire家の朝食は、
・オートミールバナナパンケーキ（定番です！）
・スパイシーオムレツ
・サラダ
・即席スープ
・リンゴ でした。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
Rire家の昼食は、
・小松菜とソーセージのスパゲティ（ベランダでとれた小松菜を仕上げにさっと熱を加えてあります。）
・昨日の夕食の残り
・サラダ でした。
やはり、一人で食べる昼食は、こんな風に簡単にすましてしまいますね。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
Rire家の夕食の予定は、
・スパイシー食パン
・手作りアボガドディップ（後半分残っているので）
・野菜たっぷり簡単ビーフシチュー（大根、カリフラワー、ブロッコリー、ソーセージ、ジャガイモ、人参、アスパラガス、玉ねぎなどです。パンに合わせて変えてしまいました。）
・サラダ（トマト、胡瓜、レタス、人参、キャベツなどなど、これも冷蔵庫の掃除・・・）
・イワシのグリル（オリーブオイルを回し掛け、スパイスをふりかけてオーブンで焼きます）
・煮豚ジャスミンティー風味
・リンゴのコンポート
です。
月曜日から金曜日まで仕事がぶっ続けである上に、その後、連休、実家へ帰ろうと思っていますので、冷蔵庫、冷凍庫の掃除が始まりました。
スッカラカンになることがあるか？
仕事ではありませんが、在庫を見ながら献立を考えようと思っています。
実家に帰ると、多忙を極めると思いますが、時間を作って、いろんな食材を見てこようと思います。
後、時期には遅いかもしれませんが、らっきょの花畑を見たいということです。
今週も色々あると思いますが、どうぞおつきあいの程を・・・。
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2003年11月16日 19時32分26秒
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