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Ｒｉｒｅ

管理栄養士・調理師の兼業主婦Ｒｉｒｅ（りーる）が「食」「健康」「生活」について感じたことなどをつらつらと書き込んでおります。 食を通じて「ほんわか」とした気持ちになれるような食事、生活を心がけています。

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Comments

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:本当にお久しぶりです。(04/26) 古俣伝三郎さん本当にご無沙汰しており…

古俣伝三郎 @ Re:本当にお久しぶりです。(04/26) ご無沙汰です。またひとつ宜しくお願…

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:一日雨・・・(05/07) 古俣伝三郎さん＞いいですね。コレはお…

古俣伝三郎 @ Re:一日雨・・・(05/07) いいですね。コレはおこげのあんかけにも…

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:とある、グループホームへ(05/06) 古俣伝三郎さん＞あっしの養老院も大体…

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2003年11月25日

今日は、後輩達の献立をチェックする日で、いくつか試作することになりました。

・さつま芋ごはん、鮭の唐揚げきのこあんかけ、タコと胡瓜の酢の物、揚げと小松菜のみそ汁、カボチャ白玉のあん包み
・ごはん、豆腐ハンバーグ、温野菜サラダ、コンソメスープ、さつま芋のモンブラン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした。

大変秋から冬にかけての料理になってきました。
食材がおいしい季節です。
上手く調理できるように、作り手に作り方を提示すべく更に仕事を詰めていくようにしたいと思います。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

職場に来られるので、あわてて今日、きれいに本棚を片づけました。
いつ放映されるかわかりませんが、またもや恥ずかしい・・・。けれどしっかりと仕事をこなそうと思います。

では、今日はこの辺で。
仕事、詰めてしまいます。

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