栄養てんこ盛り！ほんわか倶楽部

Keyword Search

▼キーワード検索

Profile

Ｒｉｒｅ

管理栄養士・調理師の兼業主婦Ｒｉｒｅ（りーる）が「食」「健康」「生活」について感じたことなどをつらつらと書き込んでおります。 食を通じて「ほんわか」とした気持ちになれるような食事、生活を心がけています。

フォローする

Favorite Blog

粉粉実験室 Ｓｈｉｚｕさん
生活徒然記 Confiture01417さん
★今日何食べた？★ tanapi_さん
　　こころもからだ… みつえつしあわせカンパニーさん
ウッドバーニング 森の妖精0205さん
かずねこままの部屋 かずねこままさん
なごみ宅配便 Cute☆なごみさん
バストアップ Diary ■志保■さん

Comments

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:本当にお久しぶりです。(04/26) 古俣伝三郎さん本当にご無沙汰しており…

古俣伝三郎 @ Re:本当にお久しぶりです。(04/26) ご無沙汰です。またひとつ宜しくお願…

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:一日雨・・・(05/07) 古俣伝三郎さん＞いいですね。コレはお…

古俣伝三郎 @ Re:一日雨・・・(05/07) いいですね。コレはおこげのあんかけにも…

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:とある、グループホームへ(05/06) 古俣伝三郎さん＞あっしの養老院も大体…

Freepage List

お気に入りの紅茶特集！

< 新しい記事

新着記事一覧(全443件)

過去の記事 >

2004年10月01日

もぎたて野菜の簡単パスタ！カラフル夕食

テーマ：野菜たっぷりヘルシー♪でおいしいご飯！(615)

カテゴリ：カテゴリ未分類

とってもいいお野菜を昨日手に入れたので、朝からしっかり取りたくてパスタを作ってみました。

入れたお野菜は・・・
・アスパラ　・トマト　・ナス　・ニンニク　・パプリカ（赤、黄、オレンジ）

これを某メーカーの脂肪が付かない油でささっと炒め、クレイジーソルト、粗挽き黒コショウ、しょうゆで味付け。
色よくしたいので、アスパラはパスタと一緒にゆで、トマトとナス、ニンニクを先にフライパンで軽くいためておき、パスタと共に合わせてからパプリカを投入します。

できあがりにベビーリーフもしくは水菜を天盛りしてできあがり。

これだけではバランスがよくないので、
・ゆで卵（今日の夕食はおでんなので、ゆで卵を一つ）
・豆乳の素入りオレンジジュース（いわゆるプロテインジュースですね！）

昼食は結局簡単なごはんになってしまいました・・・。
ブルーベリーヨーグルトジュースも今から作って飲みます！

休みの日って結構困ってしまいますよね。
夕食は、主人のリクエスト、「おでん」です。
大根、ジャガイモ、人参、竹輪、ゴボウ天、平天、○天、野菜きんちゃく（うすあげを開いて、野菜を刻んで入れて炊きます）、餅きんちゃく（今日はおもちがないので、白玉粉を入れちゃいます！！！）、コンニャク。

Ｒｉｒｅ家の夕食確定！
・雑穀米ごはん
・おでん
・万願寺唐辛子でチンジャオロース（サラダ菜、プチトマト添え）
・豆腐＆リーフサラダ
・大根菜のお浸し（実家の実家で取れたてのもの）

・シークワーサージュース（シークワーサーとハチミツを割ったもの）
でしょうか？

何だか野菜ばっかりですね☆
レパートリーが狭まってきています・・・。
せっかくＩＨを入れてもらったので、ガンバリマス！

皆様、お久しぶりです。
順を追って訪問させて頂きますので、今後ともどうぞよろしくです。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう