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2010年01月の記事
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早寝
この一ヶ月間、私、10時台にベッドに入っています。先月、帯状疱疹になってから、今まで以上に健康について色々と考えるようになりました。 ジムで9Km 走ったり、栄養満点の食事はいつも心がけていたのですが、新たに改善が必要と思われるのは睡眠時間。よって、今までよりも1時間半早くベッドに入ることにしました。帰宅後から就寝まではとても短い時間ので、従来していた何かを犠牲にしなければいけません。 ネット、ドラマ、読書・・・とありますが、大好きなドラマを見ることをあきらめました。 今クール、前から見ていた「不毛地帯」しか見ておりません。 しかも、録画して、週末のお昼間に見ています。10時台に入って、読書をしながら就寝し、6時に起床。 ざっと睡眠時間が7時間です。 平日、疲れにくくなったような気がします。 しかし、食事の時間帯は従来通り8時半から9時と変わらないので、 太りました（涙）。 やはり、就寝3時間前はお食事はご法度のようです・・・。 デトックス ハーブティーも効果が発揮せず、残念です。人は平均7時間の睡眠が必要なのだそうですが、みなさんはどれくらいとっていますか？
January 31, 2010
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テキサスバーガー
マックの新商品 テキサスバーガーの広告を最初見た時、あまり美味しそうじゃないなーというのが正直な印象でした。全く買うつもりがなかったのですが、数日後、テキサスバーガーが売れすぎて数量限定販売になったと知り、俄然、興味が湧いてきました。 ゲンキンな性格です。職場のビルにマックがあるのですが、注意してみてみると、朝方は「数量限定発売」というラベルがしてあり、夕刻になると「売り切れました」と変わっています。ますます食べてみたくなり、昨日のお昼はテキサスバーガーにしてみました。写真で想像していた味と全く違って、美味しかったです。 マスタードがとてもいい味を出していて、単純かもしれませんが、アメリカの荒野が広がるTexus を思い浮かべてしまいます。相当気に入りました♪しかし、今日が最終日なのですね。駆け込みでしたが、一度食べられてよかったです。
January 31, 2010
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まぐろ丼
築地で夫が仕入れてきた本鮪で、夫が鮪丼を作りました。本鮪だけあって、ツヤが普通のスーパーで売っているものと違います。柵で2,000円もしなかったとか。 さすが、築地は、品質も価格もとても魅力的でございます。鮪とアボカド、それに紫玉ねぎを具にして、頂きました。とても美味しかったです。また、食べたいなぁ。
January 31, 2010
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初詣
遅まきながら、初詣に行ってきました。行き先は、ここ3年ほど訪れている赤坂の日枝神社。穴場ですね！人が少なくて、すぐに参拝できます。もともと、1月も終わりなので、参拝者も少ないのですが、それに輪をかけて少数な気がいたします。 でも、しっかりとした神社です。お参りの後は、これまた毎年恒例になっている境内にある「つきじ植むら」でおしるこを一杯。体が温まります
January 31, 2010
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10分で作る晩御飯ﾚｼﾋﾟ
という見出しの本を最近たくさんお料理本コーナーで見かけます。簡単！ すぐに作れる！ というのが、最近の流行りなのでしょうか？じっくりと時間をかけてお食事を作るのが私の憧れですが、 バタバタした日常を送っている私にとって、簡単にすぐ作れるﾚｼﾋﾟは現実的で必須です。ということで、昨日のお夕食を紹介します。まずは、スペアリブとキャベツの煮物。 それから、パプリカの白ワイン煮。スペアリブは、前に作って冷凍しておいたものを解凍。 私の得意料理のひとつです。 賞味5分程度の作業。パプリカの白ワイン煮は、すぐ作れるレシピが新聞に掲載されていました。 これも10分程度。それから、エビのライムサラダ。 むきえびをさっとゆで、ピーラーで薄くきった人参と、オリーブオイルで松の実を炒り、混ぜます。 ライムを絞って出来上がり。 これも10分。そして、最後は、ポールボキューズで一番人気のゴーダチーズ入りフランスパン。 自宅で切る時間がもったいなくて、売り場で切って頂きました。そして、赤ワインで夕食を堪能します。料理は手早くするものなのでしょうかね？
January 29, 2010
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オムライス
先日、久々にオムライスを作りました。オムライスって、上手に形を整えるのが大変です。ものすごい集中力が必要です。落ち着いている日に作るに限ります。チキンライスは多めに作ったので、冷凍保存しています。次回はササッと作れるので楽だわ♪
January 24, 2010
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My 紅茶
職場で、自宅から水筒に入れて飲み物を持参するのが流行っています。多くの人は、コーヒーですが、 私は大好きな紅茶を持ってゆくことにしました。何かと凝る私は、まず、水筒選びから始めました。色々と調べた結果、保温に優れるサーモス社のステンレス水筒に決めました。69度以上は6時間、39度以上は24時間も持つんです。サーモスって今人気で、デパートでは「携帯マグ」タイプが売り場に陳列されています。しかし、猫舌な私は火傷しそうなので、このコップ付きタイプをネットで購入。そして、肝心の紅茶は、Botanicals ハーブティーにしました。デトックスをして、体重増加を抑えるのが狙いです。色々と茶葉売り場の店員とお話をして、試飲を重ねた結果、「リセットビューティー」と「ぽんぽこたぬきになりたくない時に」と「ルイボスティー」の３種類をミックスを購入。 Botanicals のハーブティー、とても美味しいです（紅茶の名前はそれぞれ変わっていますが）。紅茶党を自負する私は、もっぽらダージリンを好み、1st Flush （春摘み）の販売開始と同時に毎年購入を怠らず、ハーブティーなんて・・・とちょっと低くみていたのですが、こちらのハーブティーを飲んでその美味しさにびっくり。しかも、新陳代謝をあげて、老廃物を排出する作用があるので、ダイエットになるしで一石二鳥なのです♪職場では殺伐としがちですが、温かいハーブティーを飲んでホッとすると共に、ダイエットを狙っています。
January 24, 2010
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化粧水
ローション パックを始めて、一年が経過しました。最初は、Elixir を使っていたのですが、ここ半年間は、Sofina に落ち着いています。肌の芯まで、しっかり潤うのが実感できる優れものです。しかし、一週間に一本消費し、経済的にもちょっとキツいので、先日雑誌のコスメランキングでトップ３に入っていた「極潤 ヒアルロン酸」を購入してみました。一本、\1,000しないので確かに価格的には魅力なのですが、やはり、Sofinaで実感できる肌の芯からの潤いがあまりありません。 表面的にだけちょっと潤っている感じです。やっぱり、Sofina 愛用者に戻ります。
January 17, 2010
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ジンジャー ティー
一昨年、グアムのスパで出されたジンジャー ティーがとても美味しくて、その紅茶を求めて都内の茶葉店をぐるぐる探し求めること２年・・・何の手掛かりも得ないまま、先日、ハイナン島滞在時のスパで、同じような味をしたジンジャー ティーを発見！ちょっと甘くて、ジンジャーの香りがして、体の芯から温まるこの味だー！！！！思わず、ジンジャーティーを出してきてくれた人に、どこの茶葉なのか聞いてみました。すると、日本では見たことがない大きなサイズの生姜の塊を持ってきました。固いもので、この生姜をたたき割り、沸騰したお湯で一時間程度煮て、黒砂糖を足すのだそうです。お互いの共通語が英語であった為、なかなか通じ合えないもどかしさがありましたが、概要はつかめました。「ジンジャー ティー」というから、茶葉をずっと探し歩いていたのですが、 ティーではないことがようやく分かりました。まどろっこしいから、「ジンジャー ドリンク」にすればいいのにとも思ったのでした。時間があるときに、教わったジンジャー”ドリンク”、作ってみようと思います。
January 17, 2010
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火鍋
今日は、寒かったですよねーーー芯から温まりたい！と思い、火鍋を食べてきました。ネットで見つけて到着したところは、お店を間違えたかかと思うくらいの香辛料の香りがプンプンでした。 お隣がインド料理屋だったので、思わず、お店玄関で店名を確認してしまう程でした。台湾から調達したというきのこや肉団子、ビッグサイズのなめこ、キャベツ、豚肉等を入れて、２種類のスープの中でグツグツ煮込むのですが、なんともこのスープが辛く、お酒を飲むのをやめて、お水に切り替えてしまった程です。結論は、今回のお店は、「漢方鍋」という感じで、個人的にはあまり好きになれませんでした。火鍋ってどこもこんな漢方っぽい味わいなのでしょうか？ちょっと期待と違い、残念です。。。
January 16, 2010
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ニース風サラダ
最近、よく作っているのは、ニース風サラダです。ゆで卵、ツナ、いんげん、トマト、じゃがいも & レタスが入っています。ポイントは、Fochon が出している ドレッシングソースの素。オリーブオイルと混ぜるだけなのですが、とても美味しく出来上がるのです。ゆで卵を作るのにちょっと時間がかかってしまうのですが、味が良くて、しばらくやみつきになりそうです。
January 11, 2010
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ホットケーキ
久々にお昼にホットケーキを作りました。ホットケーキのポイントは、ホテルニューオータニのケーキミックスを使ったこと。ふっくらと焼きあがり、美味しく出来上がりました。フルーツ（いちご ＆ ブルーベリー）と一緒に頂きました。ニューオータニのケーキミックス、お勧めです！
January 11, 2010
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ハイナン島旅行記 （９） オムレツ
リッツ カールトン の朝食は、とても豪華です。洋風・中華に加えて日本食まで揃えてあります。ジュースもフルーツから野菜ジュースまで各種ありますし、ハム、チーズ、ヨーグルト、点心等々が多種類に渡りよりみどり♪ パンも美味しく、文句なしの豪華絢爛のビュッフェなのです。幸い、今回の旅行は、朝食代込みだったので、経済的にもとても助かりました。 朝ごはんをたっぷりと食べたら、お昼は軽く済ませて節約しました。オムレツが大好きな私は、早速、こちらでも毎日オムレツを注文しました。 目の前で作ってくれるのです。 色々な場所でオムレツを食してきた私ですが、ここのオムレツが今まで一番美味しかったです。 最高中身は、いつもどこでも注文している「オニオン、チーズ＆マッシュルーム」。オムレツはコックさんの技量にほとんど美味しさはかかっているのでしょうね。2日目からは、じっと、コックさんの作り方を観察していました。家でも実践すべく、挑戦中です。
January 9, 2010
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ハイナン島旅行記 （8） スパ
リゾート地に旅行した際には、必ずスパに行くようにしています。ホテル施設内にあるスパは、部屋から歩いていけて、最高に便利です。施術後、せっかくアロマ効果でいい気分になっていても、電車に乗ったり、雑踏の中を歩いたりすると、すぐ疲れちゃいますからね。ここ数年訪れていたマンダラスパは、世界各地に展開しており、施術力は確かです。 今回は、ホテルが経営しているスパなので、若干施術力に不安がありましたが、結果的にはとても高度なマッサージが体験でき、満足しました（金額は高かったですけれども本場中国人のマッサージだったせいか、全部、ツボを押してくれて、気持ちよかったです。では、ご紹介していきまーす！まずは、入口のロビーです。静かな癒し系の音楽をバックミュージックに、調合されたアロマが漂っています。最初に冷たい飲み物とおしぼりが運ばれてきました。 更に心が落ち着いてきます♪そして、施術室へ案内されます。 通された部屋には、バスローブが準備されています。いよいよ、マッサージ開始です。 薄暗い照明と落ち着きのある音楽、そしてアロマの香りに包まれて、心地よい眠りにつきます。私は、アロママッサージだとちょっと肩こりにはインパクトが弱いので、強いマッサージであるスウェディッシュ マッサージ コースを選びました。マッサージされること一時間。 至福の時です！そして、施術後は、お店特製のジンジャーティーが出され、終了です。心に落ち着きが戻りストレス解消になっただけでなく、肩こりも少し落ち着きます。 また。エッセンシャルオイルでマッサージをしたので、手足の皮膚の保湿効果もあります。自分へのご褒美として行くスパ。 いつも満足感で終了します。また、行きたいです。
January 8, 2010
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ハイナン島旅行記 （７） プール
リゾート地と言えば、プール＆海！勿論、行ってきました。滞在先のホテルには、４つもプールがあるのです。そして、カバナというベッドで、半日、ずーっと横になりながら、寛いでいました。こんな感じです。ランチもレストランに行くのが億劫になり、デリバリーサービスを活用。食っちゃ寝のバケーションなので、お昼は軽めにサラダにしました。一日中ボケーッと寝そべる贅沢な一日です。たまにするからこそ、貴重に思えます。
January 5, 2010
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ハイナン島旅行記 （６） ファッション
夏物が着れる！ということで、先日、バーゲンで買った半袖Ｔシャツを早速デビューさせました。 着れるチャンスが、夏より前に到来して、嬉しいです。又、旅先に活用できる格好もここぞとばかりに。こちらも、昨年の夏のバーゲン ゲット品。 カジュアル過ぎて会社に着てゆけず、こういった機会に活躍できます。この時期のハイナン島は、半袖一枚で丁度良い気候です。久々の「夏」を味わいました。
January 5, 2010
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ハイナン島旅行記 （５） お茶
ハイナン島旅行で、とても美味しいお茶に2回もめぐり合いました。香港、台湾、中国本土で、今まで、本場のお茶を飲む機会がたくさんありましたが、どの場所でも美味しいという訳ではなく、あたりはずれがあります。そんな中、今回の4泊の旅行で2回も美味しいお茶が飲めたことは、ラッキーです。最初は、ディナーしたホテル内のレストランで。 プーアール茶です。お湯を何度も足してくれ、飲み放題です。 因みに、トランジットでお茶した空港では、お湯を足すのは1回だけで、しかも美味しくありませんでした。 素敵な茶器で出されてきたこのプーアール茶、2人でたったの540円程度（36元）。 ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも最高です！次は、帰りの空港で飲んだ鉄観音です。 あえて、行きに寄ったお店とは異なるお店でお茶しました。 こちらも、なんとも、飲み終えた後の香りがとてもよく、気に入りました。値段は、忘れてしまいましたが、確か、上述のレストランとさほど変わらなかったように思います。小さいｶｯﾌﾟで飲む中国茶。 日本人観光客は、ジャスミン茶を飲むことが多いようですが、是非、プーアール茶や鉄観音もお試しあれ。
January 5, 2010
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ハイナン島旅行記 （４） グルメ
本場中華は、最高に美味しいです。滞在中は、中華ばかり食べていました。まずは、青椒肉絲。 5時間待ちのトランジットを使って、空港で早い夕食を摂りました。 広東料理の本場とあって、とてもとても美味しかったです。 ピーマンではなくて、トウガラシ（緑色のものは、全てトウガラシです）を使っていて、ピリ辛でした。次は、家でもよく作る、牛肉・しいたけ・ブロコッリーのオイスターソース炒め。さすが、本場。 火加減が違うのか、はたまたソースが特性なのか、それとも単純に技量の違いなんでしょうが、とてもとても美味しく、感激でした。広東料理を主に注文。 今度は、海鮮のオイスターソース炒め。 イカ、貝柱、きくらげ、野菜の炒め物です。 イカに切れ込みがしてあって、母が昔、作っていたような。中華料理は、わりとお野菜が豊富ですが、あえてビタミン補給を意識して、青菜のガーリック炒めを注文。 チンゲン菜や空芯菜をガーリックと油で炒めたもので、中華料理の定番ですが、私の大好物です。 本場中国の旅行だからこそ、味わえる経験。お料理は、満足です。
January 5, 2010
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ハイナン島旅行記 （３） 旅程
ハイナン島へは、広州でトランジットして行きました。[ﾌﾗｲﾄ ｽｹｼﾞｭｰﾙ]成田9:30AM発広州2:00PM着広州7:30PM発サンヤ9:00PM着トランジットに５時間半！ 正直、疲れました。 時差はなく、距離間は短いのですが、やはり、旅行会社のチャーター便一本で来た方が、時間もセーブでき、体力的にも楽です。出発の朝は5時に起きて、ホテルにチェックインできたのは夜の10時半。長くてキツイ旅程でした。広州-->サンヤ間は（ハイナン島の空港名）、中国の国内線を活用したのですが、これが遅れて、結局トランジットは5時間以上となりました。「遅れる」と聞いて、嫌な予感がしました。ゲートも変わるし、アメリカのフライトみたいです。夜便だったので、最悪、広州に一泊するのかと思ったりもしました。以前、アメリカ出張で、3時間も待たされた挙句、夜の10時過ぎになって、ようやく正式にキャンセルの連絡があった苦い経験もあったからです。何度も、広州空港で、自分の乗る飛行機がゲートに到着しているか確認しました。これ、以前、出張時、アメリカ人の同僚からもらったアドバイスです。機体が到着していなければ、更に、出発時間が遅れるからです。広州空港自体は、とても立派でした。 天井が高く、インテリアも近代的。しかし、「大地の子」を読み終えたばかりの私は、どうしても、「見えるところだけ立派にしている」という斜めな見方になってしまうんですよねー。 あ、このセリフって父が言っていました。
January 5, 2010
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ハイナン島旅行記（２） ホテル
ハイナン島を滞在先に選んだ理由は、ゴージャスなホテルに比較的安く宿泊できるからです♪憧れのリッツカールトン ホテルに滞在してきましたさすが、リッツカールトン。 ため息が出るほど贅沢な造りで、 一年間の疲れをとる効果抜群の滞在となりました。建物は、オリエンタルな感じです。 どことなく、中国っぽいですよね。１Fは長い廊下になっていて、なんともオリエンタル ムード満載。 私が一番気に入った場所です。お部屋は、とても広くて、大きなベッド、ソファ、液晶TV（DVDプレーヤー付き！）全てが優雅です。今回、とても嬉しかったのは、大きなバスタブがあったこと！ そして、TVも付いているのです（普段は、ガラスの扉になっていて、インテリアが工夫されています）。のんびり半身浴を楽しみました。当然、部屋からは、海が見えます。 リゾート地ならではの、風景ですね。滞在先のホテルは、旅行が楽しくなるかの重要要素と思います。今回は、予想通り、ゴージャスなホテルだった為、滞在中はほとんどホテルの部屋で過ごしました。 体力もかなり弱っていて、ゴルフもキャンセルし、ひたすら、お部屋で読書・ＴＶ鑑賞、時々階下のレストランで食事。 ハイナンの街にもでず、ひたすらホテルに籠り、療養生活みたいな感じではありましたが、 とても楽しく寛げる旅でした。リッツ最高
January 5, 2010
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ハイナン島旅行記
年末年始は、ハイナン島へ行ってきました。さて、ハイナン島ってどこにあるのでしょう？「海南島」と書くのですが、中国のもっとも南にあるリゾート島です。緯度はハワイと同じで、島の大きさは九州ぐらい。 中国では、台湾に次ぐ大きな島なのだそうです。本当は、ハワイに行きたかったのですが、お金が足りず・・・、HISの方が強く勧めていたハイナン島にしました。 距離が近い分、豪華なホテルに宿泊できるのが大変魅力となりまして、 申し込むまで聞いたこともなかった場所ではありますが、思い切って行ってみることにしました。アジアの南国という感じで、のんびりと過ごしてきました。時差もないし、本場中華料理は美味しいし、なかなか良い旅でした。続きは、別途。
January 4, 2010
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