ズッキーニ

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2012/07/01

(4)

テーマ：社交ダンス(10034)

カテゴリ：グルメのはなし

名前は聞いたことあるけど自分で買った事無い食材。

これもその一つです。

料理の鉄人という番組の料理対決でよく使われているのを見ましたが、食べた記憶もないし、ひょっとすると誰かの結婚式かなにかのコース料理に使われていたのかもしれませんが高級食材のイメージがありました。

【イタリアの野菜の種】　ズッキーニ・サルツァーナ　Hortus社

日曜日に練習場でスカイラインさんのパートナーさんに

『ズッキーニ、食べる？』

と聞かれた時、正直言ってどう答えたらいいのか分からず

『どうやって食べるもんなんですか？』

と聞いてしまいました。

キュウリのでっかいやつみたいなんですけど皮がツルツルでスイカの細いやつという感じでもあります。

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ズッキーニのほかにサニーレタスや巨大なエンドウ豆みたいなの、普段私達のような一般庶民はあんまり口にする機会のない野菜を下さいました。

教えて頂いた通り、夜ご飯のおかずにズッキーニとブナピーと豚コマの味噌炒めを作ってみたんですが、これが大将の絶賛の凄くおいしい野菜だったんです。

キュウリみたいだけど食感はアボガド風で、とれたてのせいか甘みもあり炒め物にばっちりでした。

でっかいので一日では食べきれず、翌日にはナスやエリンンギと一緒にカレーにいれて夏野菜カレーにしてみたんですが、これも美味しかったです。

スーパーで並んでるところなんて見た事無いので、日本では珍しい野菜なんでしょうね。

大変美味しく頂きました。