2017/06/09
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カテゴリ: グルメのはなし
JR日暮里駅の西側に広がる一帯を谷中と言います。

地名に谷が付いているところは昔は谷だったところだそうで、四谷、渋谷、鶯谷、そして多分この谷中もちょっとした谷だったのかもしれません。

先々週、試合 ですぐ側まで行きました。

このあたりはお寺が多く、江戸時代は谷中生姜の特産地だったそうです。





父が大好きだったので私も子供の頃から谷中生姜は味噌つけて食べてきました。

スーパーに並びはじめるとそろそろ夏だなと感じていたものです。

今でも毎日のように食べています。





先日テレビの医療関連バラエティ番組で ジンゲルール なるものが紹介されていました。







医学的に証明されている事実だそうで、加齢でヒザ軟骨が磨り減っていくのを予防したり、すでに痛い人でもその痛みを軽減したりという効果があるとのこと。

ダンサーは生姜を食べましょう!





どのくらい食べればいいのかというと、結構多いんです。

1日60グラム。

こんなに毎日食べませんよね。味がきついから飽きませんか?





それに満たなくても全然食べないよりはいいなら、寿司のツマのガリみたいなのをちょっとずつ食べるとかでもいいのかもしれませんね。

自家製ガリ 、そういえば最近やってないですね。

夏はヒザが痛くならないのは谷中生姜のおかげだったのかな。







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Last updated  2017/06/10 08:38:27 AM
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