2021/05/19
テーマ： 社交ダンス(10038)
カテゴリ： グルメのはなし
窓から見える新緑に混じって、山桜が咲いていました。
標高1000mを超える高地なので、まだ春なんですね。
個室（風）のイとハの二間続きで夕食の席に着くと、目の前には綺麗な突き出しが並んでいました。
左下がホタルイカの味噌がけ、左上がチーズ羽二重どうふ。
籠の中には前菜の鴨ロース、鯛塩辛にもろきゅう、長ネギたらこチーズ、温くん錦糸に長芋です。
懐かしいオカメの箸置き。
食前酒は甘い巨峰のワイン。そして別に頼んだ穂高ビールのケルシュでした。
お椀の中は、胃に優しそうな温かい新ゴボウのスリ流しに白玉。
凌ぎにおやきが出ました。中は苦手なあんこじゃなく野沢菜だったので食べられました。
煮物は穴子ひりょうず、筍含め煮、ふき、よもぎふ、ゆず。
そしてメイン料理の焼き物、黒毛和牛石焼にズッキーニ、エリンギ、ジャガイモ、ニンジンが添えられています。
油物は丸ナスそぼろ味噌がけにししとう。でっかい煮豆も出てきました。
イワナの塩焼きにヤマモモの焼酎漬けとはじかみ生姜が添えられています。
あきたこまちのご飯になめこの味噌汁、おしんこでシメです。
デザートはレモンムースに苺、そしてとっても美味しい信州産りんごでした。
豪華な食事でした。 ２年前は秋の味覚 でしたが、今回は春の味覚です。
この後、雨の中、乳白色の混浴露天風呂に浸かり、部屋で飲み直すのはやめて早々に寝ました。
みんな試合で疲れてましたからね。
標高1000mを超える高地なので、まだ春なんですね。
個室（風）のイとハの二間続きで夕食の席に着くと、目の前には綺麗な突き出しが並んでいました。
左下がホタルイカの味噌がけ、左上がチーズ羽二重どうふ。
籠の中には前菜の鴨ロース、鯛塩辛にもろきゅう、長ネギたらこチーズ、温くん錦糸に長芋です。
懐かしいオカメの箸置き。
食前酒は甘い巨峰のワイン。そして別に頼んだ穂高ビールのケルシュでした。
お椀の中は、胃に優しそうな温かい新ゴボウのスリ流しに白玉。
凌ぎにおやきが出ました。中は苦手なあんこじゃなく野沢菜だったので食べられました。
煮物は穴子ひりょうず、筍含め煮、ふき、よもぎふ、ゆず。
そしてメイン料理の焼き物、黒毛和牛石焼にズッキーニ、エリンギ、ジャガイモ、ニンジンが添えられています。
油物は丸ナスそぼろ味噌がけにししとう。でっかい煮豆も出てきました。
イワナの塩焼きにヤマモモの焼酎漬けとはじかみ生姜が添えられています。
あきたこまちのご飯になめこの味噌汁、おしんこでシメです。
デザートはレモンムースに苺、そしてとっても美味しい信州産りんごでした。
豪華な食事でした。 ２年前は秋の味覚 でしたが、今回は春の味覚です。
この後、雨の中、乳白色の混浴露天風呂に浸かり、部屋で飲み直すのはやめて早々に寝ました。
みんな試合で疲れてましたからね。
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