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2010.11.21

牛肉のバローロ煮

テーマ：今夜のばんごはん(53082)

カテゴリ：料理（おうちごはん）

世間はボージョレー・ヌーボーだと騒がしいですが。

ヌーボーを飲んでも、今年のワインの出来を占えるほど
ワインの味を分かっていない我が家は、いつも通り。

そんな中、今宵は「これ美味しいかも～」と期待して買った
お手頃価格ワインの中から、1本選んで夕食に。
今夜はオーストラリアです。

＜今夜のメニュー＞
●牛肉の、なんちゃってバローロ煮
●シャンゼリゼ風サラダ

先日、安売りで買ったバローロがはずれで、
そのうち料理に使おうと冷蔵庫に入れておいたものを、
いい加減もう使わなくちゃと、スーパーで牛肉を購入。
さーて、今夜はバローロ煮といきますか。

本当は前日から肉をワインに漬けておくんだろうけど、
おいらはテキトー料理なので、1時間で出来る範囲で。

冷蔵庫に眠ってたバローロを、鍋の中へどぼどぼ‥‥。
玄関先に生えてる月桂樹の木から、硬そうな葉を2枚とってくる。
そのローリエを、煮込む鍋の中へ。

わっ、しまった！トマト必要じゃん！！
昨日ぜんぶ使っちゃった～。無いよ～～。

ん～～～～～～～～。

りんご。（・＿・）

焼肉のたれに入れるよね、りんご。
すりおろして入れてみよっ。

なんか、トマト入れるのとは全く違う料理になったけど、

サラダはシャンゼリゼ風。

どこがシャンゼリゼかとゆーと、
カニかまが入ってるから。
以前テレビで見たけど、シャンゼリゼのカフェでは
カニかまが「超ウマイ」と持てはやされてるそうな。

そんなにお洒落ですか！カニかま。
ウチでは子どものおやつですが。
スーパーで98円ですが。

そんなわけで、プリーツレタスをちぎった上に、カニかまで、
シャンゼリゼ風サラダ。
ん～、なんかカッコいい。

今日も美味しい夕食でした♪

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