*Every　Bread*

今日は、２日ぶりに朝からパンを焼きました

冷凍庫に保存してた、自家製チョコシートでディニッシュ食パンです。

バターや生クリーム・卵などを使用してるのでかなりリッチなパンになりました

成型は手抜きで１回しかシートの折込をしてないので

模様は、大きくなりました

でも、これはこれでザックリしてて可愛いかなぁ～　と思ってます(笑)

なんともいえないダイナミックなパンです

パンの　２次発酵中にドーナツも作りました。

いつもは、イーストドーナツなんですが本日は、ケーキドーナツに挑戦です！！

揚げ物が本当に苦手で 　家では、普段しないのですが

私も専業主婦になり、いつまでもそんな事言ってられないので

ＬＥＴ‘Ｓ　揚げ物

練習のため、まずはドーナツから作ってみました。

今日作ってわかったことは、温度が高いから焦げると言う当たり前の事でした・・・

最初に揚げた、右側の丸いドーナツは

ちょっと色が・・・    　でも、ギリギリセーフかな・・・

でも、第２弾で揚げた、プチドーナツやスティックドーナツは温度を下げてしたので

いい感じの色に揚げあがりました

シナモンシュガーやチョコレートでコーティーングして完成です。

某大手ドーナツショップのオールドファッション風ドーナツになりました

次回は、ポンデリング風にチャレンジしま～す