*Every　Bread*

今日は朝から、ホシノ酵母で　胚芽ミニ食パンを焼きました

生地には、南部粉に胚芽と全粒粉を入れました

先日、新しく正方形のミニ食型を購入したので

２個は正方形のミニ食に、

真四角の手のひらサイズの食パンはとっても可愛いです

１個は長方形のミニ食で、中にベーコンを巻いて

上にチーズをトッピングしました。

ベーコンの位置は　かなりずれてしまいました

初めての胚芽入りパンはとっても美味しかったです

もう１種類、イーストで抹茶の渦巻きメッシュパンを焼きました

粉は３５０ｇで捏ねたのでかなりボリュームのあるパンになりました。

メッシュ型は前からほしくて悩んでたのですが、思い切って買って良かったです

一応　渦巻きのつもりですが　大胆な模様になりました。

渦巻きも　特訓が必要ですね。

こちらは、明日にでも実家に持って行こうかと思ってます

食パン丸型メッシュ

新しく作り直した　ヨーグルト酵母が元気に完成しました

今日は、これからヨーグルト酵母でパン作りです。

作りたいパンがありすぎて、作っても作っても作りたくなってしまいます

 今回の型は、こちらのお店で購入しました。

お菓子道具の浅井商店楽天市場店

前日のお花パンはこちらの型で焼きました。

ベイクウェアー丸型デコレーション共底　15cm