*Every　Bread*

今日は、自家製酵母のパン教室の日でした

昨日わかったのですが、メニューはクロワッサン！！

デエニッシュ生地　続いてます

もちろん教室なので　そんな大きな失敗をすることはないですが

自分のなかで成型の満足度120％です

成型で満足するのって、すごい久しぶりかも。

成型は合格はあっても、満足ってなかなか思えないので大興奮です

こんな風にクロワッサン家で焼けるかなぁ～。

今から持ち帰り生地で　練習です。

クロワッサンは　明日会う　フラダンスで知り合った友達へプレゼント

教室のおまけレシピは、バナナのタルトでした。

シュクレタイプのタルト生地、私の知らない作り方だったので

いい勉強になりました

パンもお菓子も色んな作り方、教室によって色々違うのでとっても勉強になります。

先日、友達にパンを１個お裾分けして、お菓子のレシピ本を貸したら

お礼に　パウンドケーキ頂きました。

レモンウイスキーケーキと煎茶ケーキです。

友達は、お菓子も料理もプロの腕前なので

とっても美味しかったです

昨日パンを取りに来た友達からもお返しを頂ました。

逆に気を使わせて、悪いかなぁ～と思ってます。

でも、友達は　『またパン貰うから(笑)』　と嬉しい言葉を

チーズケーキの旅

この本を貰ったので、次はパンと一緒にチーズケーキもプレゼント

パンを贈って喜ばれるの本当に嬉しいです