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サイドのブログパーツ欄にガーデニングを追加して今日で何日めだろう?ずっと何の変化もなく 何なんだろうって思っていましたが・・今日気付いたのですが 何と芽が出ていました。更にコメントまで。“あすは晴れるかな”っていつかは花が咲くのでしょうかね。 どんななのか 楽しみ 8月も今日で終わりですね北海道ではそろそろ秋風が吹く季節になります。北海道の秋の味覚も次々と顔を見せ始めました。秋刀魚 生鮭 生筋子etc.秋刀魚は脂がのって美味しかったしホント美味しかったよ~生の筋子も もう少し粒が大きくなったらいくらの醤油漬けや 塩筋子をつくりましょうあ~楽しみ塩筋子は家で漬けると 市販のものと違いたくさん作っておいて冷凍して 更に それを解凍しても粒が潰れないし 味の癖もなく あっさりしていてすっごく美味しいです。~食べすぎには注意ですけどね~
2011年08月31日
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我が家の 四季咲きの薔薇 今年2度目の開花です。ブラスバンド鮮やかなオレンジアイスバーグとても香りの良い真っ白の薔薇クリーミィエデンまあるい咲き姿で可愛いハニーブーケ黄色からオレンジに変わります一度目よりは花の数が少ないですが秋まで何度も咲いてくれます。とても綺麗です。ミニバラこうしてみると自分の好きな黄色系の薔薇ばかり。唯一あったピンクの薔薇ミミエデン(クリーミィエデンのピンク版)ちょっとシックな茶色の薔薇コーヒーオベーションどちらも駄目になって枯れてしまいました悲しい~6月中旬から7月にかけて 札幌の白い恋人パークでは薔薇が素敵に咲きます。見応えあります。白い恋人パークそこで見た薔薇これ家の庭にも欲しいなあって やっぱり黄色系だわ
2011年08月30日
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チーズを作った時に出たホエー(乳清)を使って食パンを作りました栄養価が高くて 美味しい食パンが出来ましたこちらは紫芋粉を使った食パンです焼きたては ほんわかしていて もちもちで とっても美味しいです。我ながら上出来家でパンを焼くのもホントに久しぶり。上手く焼けたので いつも何かと おすそわけをいただくお隣さんに 持って行きましょう。 さて 今日のこたろうは 何故わざわざ狭い方の辺でお休みになるのぉ~せっかく大きなソファベッド作ったのにぃ~
2011年08月29日
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こたろうの食事に使うので、無塩のチーズを探したのだけどなかなか見つからずどうしたものかとネットを検索していたら、リコッタチーズの作り方が。簡単そうだったので作ってみました。ホントに簡単簡単すぎてビックリしかもクリーミィでとっても美味しいサラダやパンに合いそうただし これは食塩が入っているので人用 でこたろうには食塩の入らないカッテ―ジチーズを作ることにしました。先日図書館で借りた’手作り犬のごはん’という本に作り方載っていました あぁ~良かった材料は牛乳とお酢のみです。作り方はこちらも簡単チーズが大好物のこたろうだけど 市販の物は食塩が入っていてあげられないし、何より無添加で簡単に作れるのが嬉しいですお財布にもやさしいですしね。チーズって結構高いから・・・ 久しぶりに今日は暑かったですねぇ暑いと体調も悪くなるので 御飯支度とか正直とっても面倒です。だけど作らない訳にもいかないし、しかもファイターズは負けちゃうしで・・関係ないか時々身体の中からじわーっと暑くなるんですよねこれって まさか もしかして年期寄る年波には 勝てないわぁ
2011年08月28日
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お気に入りの場所の一つ。久しぶりに情報の宝庫図書館へ行ってきました。何気なく見ていたら、動物占いなるものが早速調べてみました まず 本質キャラは チーター プラス思考のチャレンジャーで、立ち直りが早い人ナンバー1プライドが高く、思いついたらすぐ行動し、駄目そうだと判断したら速攻あきらめる。のだそうですうわぁ 当たってるそして 隠れキャラは オオカミ個性豊かなマイペース人間『変わり者』と言われると、それを ほめ言葉と思う人間らしい・・・どうしてわかっちゃうのかなぁ・・ それから あまり期待しないで借りてきたCDー虚飾なくタンゴの“真ごころ”を奏でるピアニストーアルミンダ・カンテロス(女性)のタンゴこれがなかなか良くてじっくりと聴き入ってしまいましたピアノでタンゴというのも珍しいし、同じ曲でも演奏する人や楽器の違いで感じが全然違います
2011年08月26日
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前に宗谷岬までドライブした時に 途中で幌延のトナカイ観光牧場に寄りました。お目当てはヒマラヤの青いケシ。ブルーポピーです。ちょうど満開の時でとっても幻想的で綺麗でした。寒冷地でしか咲かないケシなのだそうです。種を買って帰り、自宅の庭に植えましたが、発芽ならず。残念旭川は北海道の中でも暑いので、駄目だったみたい。種じゃなく 苗を買えば良かったのかも。・・・いや育てる腕が無かっただけだと思う栽培はとても難しいのだそうです。ブルーポピー トナカイにも会って来ました。夏だったので 場違いな感じで牧場に放牧されていました。毛も抜けたりしていて イメージが・・・トナカイ観光牧場でも とっても元気でしたよ花の種と言えば 友達にいただいた花の種を春先に植えました。こちらは順調に育って見事に綺麗な花をつけていますクレオメ(酔蝶花・西洋風蝶草)といいます
2011年08月25日
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北海道は今週末が最後の夏と言われています30度を超える日も無くなり過ごしやすい毎日ですがまだまだ暑い地方の皆様に残暑お見舞い申し上げます ここは こたろうのお気に入りの場所のひとつそれは ソファーの背もたれの上 あぶない落ちるってば そんな心配をよそにこたろうは平気足が短い分バランスいいのかも
2011年08月24日
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日曜日 久しぶりのドッグランで いつものワン友達と遊んできました。みんな とっても元気足の長いわんちゃんと互角に走るからだよ。小一時間走り回ったらもうへとへと涼しくなって食欲も出てきましたが 相変わらずドッグフードには見向きもしません。私が長期間家を空ける事があると こたろうのご飯困るので、ドッグフードを食べるようにしておかないとならないのですけど・・・習性のせいか 狭い処暗い処にもぐるのが好きみたいですぐ邪魔しに来ます。 布団カバーを取りかえるのも一苦労こたろうでした
2011年08月23日
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ホームセンターで88円で買ったひと株のパセリ。育ちが良くて どんどん大きくなります今日は2度目の乾燥パセリ作り天板2枚分のパセリが10分程でこんなにパリパリにそれを手でくしゅくしゅっとすると香りも良く 色鮮やかなジャムの瓶にこれ位の乾燥パセリが出来上がり。 このまま冷凍庫で保存いつでも取り出してすぐ使える優れもの重宝しています。
2011年08月20日
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皆さんは読み終わった本 どうしているのでしょうか多分二度と読まないだろうと思う本は ブックオフとかに持って行ったりもしますが基本的には取って置きたい方なので 本棚にしまっておきます。少し前に整理したら 1000冊余り。物忘れも年々進んでいる事だし読んだのを忘れてまた買って来たりするので、頑張って本の目録を作りました。大変だったわぁ~作家と題名と本棚のどこにしまってあるかが 一目で判るようにしました。頑張りました こんな感じ 問題は3人の子供達が置いて行ったマンガの本処分するのもどうかと 整理はしたものの 壁一面を占拠しています。子供達も引き取る気が無いなら いずれ処分かなぁ・・
2011年08月19日
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3日降り続いた雨があがり、青空ですこたろうも久しぶりの散歩。嬉しそう向かいのお家に住んでいる3匹の猫ちゃんたち。こたろうは 遊びたくって寄って行くのだけど、猫ちゃん達は何故か・・・構えてる今にも猫パンチを繰り出されそうな雰囲気。早々に退散してきました遊びたかったね
2011年08月17日
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スープカレーを食べに行きました。息子曰く 関西ではお店が無くて食べられないのだとか。北海道以外ではマイナーなのでしょうかねぇ。ラム肉のスープカレー 思いっきり北海道らしいメニューです店内が暗くて写真がうまく撮れなかったので、 お店のホームページより写真をお借りしました。柔らかくて美味しい。けど ボリュームも凄い。結局全部食べられなかった・・お店の方。残してごめんなさい今回のお店はこちら木多郎自分で一から作るとすごく手間暇がかかるので 最近は作っていません。今は簡単にできるスープカレーの素なるものもスーパーには並んでいるようで。木多郎のスープカレーもレトルトであります。 ・・・食べたことはないですが
2011年08月15日
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北見産の玉ねぎ 名前は 真白(ましろ)ですお友達に美味しいよって教えてもらって、生協の共同購入で買ってみました。皮が白くて本当に真っ白の玉ねぎどこまでが皮なのか わからない。皮をむいた感じで判断です。玉ねぎ特有の辛みと臭みが無く、生の玉ねぎが苦手な私でもしゃきしゃきの食感のオニオンスライスで食べられました辛みが無い分、鰹節と醤油ではなく、ポン酢がこれなら生野菜サラダにトッピングしても大丈夫久しぶりの大量の夕食の支度。目が廻りそうでした。疲れた・・・やっぱり男の子は食べるわぁ~こたろうのご飯も作らなくちゃならないし。ちなみに今日のこたろうのご飯は オムレツでした卵にすりおろしたジャガイモとお肉とミルク(ペット用)を混ぜて焼きます。トマトとブロッコリーを添えて少し固めのパンケーキのようなオムレツでしたがすごい勢いで食べてました。ホント 作りがいあるわぁ
2011年08月13日
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こたろうのソファーベッド完成こんなに窮屈に寝ていたこたろうも これからはのびのび寝られます。ネットで見つけて気になっていたソファーベッド それがまた高くて・・・その約10分の1の材料費で出来ました。 中身のウレタン代だけ。布地は子供たちの幼稚園の時に使った残り布気に入ったみたいで 良かった 今日 息子が帰省しました。こたろうも息子を憶えていたみたいで、なんだか嬉しそうずっと後を 追っかけています
2011年08月12日
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ブルーベリーが500gになったのでソースを作りました。ジャムの瓶に2本分。 冷凍しても大丈夫なので、しばらく楽しめます。 明日三男が帰って来るというので、暑くてあんまり動きたくないのだけれど買い出しに行ったり、部屋を準備したり。北海道はおそらく涼しいだろうと思って帰ってくる息子の期待を裏切って旭川は連日真夏日。明日も明後日もずーっとこたろうもそろそろトリミングに連れて行きたいのだけど・・・
2011年08月11日
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ブルーベリー初収穫です一番大きいので直径2センチメートル強もありました今年はスズメに美味しいのから順番に食べられてしまい樹で熟していると、無くなってしまうので、少し早めに収穫。ソースにするのには問題ないですが・・・ 前に作ったこたろうのソファーベッド窮屈になってしまったので、新しいのをと思って見に行きましたがちょうどいい大きさが見つからなくて、再び作ることにしようと思い 材料を買ってきました。新しいものは何故か 咬む癖があるので、丈夫なのを作らなきゃ。夏の甲子園 南北海道代表 北海高校は 高知県の明徳義塾に敗れました。残念です。残るは 北北海道代表の 白樺学園高校。頑張って欲しいです。
2011年08月07日
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今日はひと月に一度のパン教室の日作ったパンはチーズ入りカレークッぺ、ちくわロール、葛みかん(葛粉で作る甘夏のムース)。5人のグループですが、そのうちの一人Mさんは車で3時間かけてオホーツク海側の枝幸という所から通ってきます。来る途中、道の駅で、朝採りの野菜をいつも買って来てくれます出来たパンの試食(お昼ご飯)の時に御馳走になりました。新鮮で美味しかったですお土産までいただいてありがとう 道の駅って そこの特産品などが置いてあって結構楽しめる場所ですね。 2008年から 北海道内の道の駅めぐりをしています。その時は104あった道の駅ですが 今は112の道の駅があります 増えてる3年かけて44の駅を周りました。広いので大変こたろうが家に来てからは 遠出が出来ないので、どこにも行けてません。全部の道の駅を 制覇出来るのはいつになるのだろうかだいぶ車にも慣れたみたいなので そろそろ一緒に乗せて行ってもかな。
2011年08月05日
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夏本番ですね生でも食べられる味来という とうもろこしを茹でて食べました。北海道産です。初物です。食べちゃったので写真はありません見た目は普通のとうもろこし。生食出来るだけあって、水から入れて沸騰したら20秒間茹で、冷食塩水に粗熱がとれるまでつけておくだけ。ポイントは皮をむく時薄皮を残して、茹でることだそうです電子レンジでもOK。皮が軟らかくて甘くてとっても美味しいです 北海道は食の宝庫農家の方や漁師さんが一生懸命育て、獲ってくれるお米や野菜、果物、魚、乳製品等々。美味しくて安くて新鮮で、ホントにありがたいです。生産者の方々に感謝です。 カーディガンの模様はこんな感じ。簡単模様ですが、出来上がりは意外に素敵でした製作日数も1週間ほどで出来ました。相変わらず小さめに出来るので、少し幅と丈を伸ばして何とか着られるようです。よかった よかった
2011年08月04日
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今日も暑くなりそうです 今日 主人は人間ドッグです。健康には気をつけて過ごしているけれど、やはり心配。悪いところが無ければいいのですけど。 人間ドッグって この年齢になると やっぱり毎年受けた方がいいのかしらね。だけど確実に身体の機能って 年ごとに落ちて行きますよね。視力とか 肺活量とか・・・ etc.逆に 増えるものも。 コレステロール値だったり、体脂肪率だったり。私も そろそろ行かないと・・・ カーディガン 完成しました
2011年08月03日
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庭の紫陽花が満開です なかなか咲かなかった 【墨田の花火】 今年やっと咲いてくれました。真っ白でとても綺麗な紫陽花です こちらはガク紫陽花 ブルーベリーも色付き始めましたもうそろそろ収穫できそう こたろうの今日の夕食は ラム肉のポトフ です見事に完食ホント作りがいがあります
2011年08月01日
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