2011年06月の記事
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ハートのマカロン
大阪ではゆっくり買い物をする時間がなかったのですが、大好きなマカロンだけはしっかりと買ってきました。ブールミッシェのハートのマカロンです。普通のマカロンより少し硬めに焼いているとのこと。日持ちもします。形が可愛いこちらは同じくブールミッシェのマカロン。 アンリ・シャルパンティエのマカロン マカロンはやっぱり美味しい。こんなに小さいのに一個で満足出来ちゃうところも嬉しい
2011年06月30日
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初めてのお泊り
先週末 法事があり、二泊三日で 大阪へ行ってきました。こたろうは いつも行っているドッグランに 初めてのお泊りオーナーの方のお世話もさることながら、日中のドッグランで いつもお会いしている飼い主の方々とワンちゃん達が こたろうと遊んでくれていたみたいで、何とか無事過ごせたようです。皆さんに感謝です。 しかし 大阪は暑かった～ 連日３２℃位あり、旭川を発った日は最高気温が１５℃だったので、余計に暑く感じたのでしょうね。節電の影響もあったのでしょうか。そういえば２４日 TVで 熊谷では39.8℃と言っていたような・・旭川に着いたら、さわやかな空気にホッとしました特に暑さの苦手な私は北海道以外では 暮らせないなぁ・・・と心底実感した次第です
2011年06月27日
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マカロン
代官山にある イルプルーからお取り寄せしたマカロンが届きました。今まで味わったマカロンの中ではベスト３に入る美味しさです。イルプルーのマカロンは見た目も自然な色合いで、素敵です。中にはどれだけ着色料を使っているの？って思うほど鮮やかな色のマカロンもありますよね。 一番好きなマカロンは鎌倉小町通りにある 雪乃下のマカロン。生地の柔らかさが絶妙でクリームもおいしい。 それから札幌にあるリヴゴーシュ・ドゥ・ラセーヌ イルプルーで修行された方のお店です。 マカロンって焼くの難しいですね。自分で美味しいのが焼けたらどんなにいいか・・・と思っていたら、来月札幌でマカロンのセミナーが!!早速参加申し込みしました。とっても楽しみです。
2011年06月06日
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ハンサムレタス
スーパーで ハンサムレタスなるものを見つけました。新し物好きの私としては 買わずにはいられません。名前にも惹かれましたし・・・見た目は水菜のような葉と レタスの茎（？）。食べてみると しゃきっとしていて レタスの食感です。（当たり前ですが・・）これって最近の野菜ですよね。 今年になって初めてというと アイスプラントもそうですね。スーパーには シオーナ という名で出ていました。シオーナも食感が良く 美味しい野菜でした。 昨年 庭に植えた独活が 今年は３本出てきて、先日１本収穫しました。固そうだったので、薄く切って、エリンギといっしょに かき揚げにしたのですが、独活の香りがよくてなかなか美味しかったですよ 独活というと 毎年春に独活が出回ると 必ず炊き込みご飯を作ります。独活のほろ苦さが病みつきに
2011年06月04日
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