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2005年02月の記事
全28件 (28件中 1-28件目)
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忙しい月末
月末で月曜日なので忙しいかなぁと思っていたら案の定朝からばたばたした一日だった。温泉でゆっくりしていたのが遠い昔のようだーと思いながらとりあえず優先順位の高いものからばさばさと書類を片付けた。私は、嫌だなと思う前に処理しちゃってファイルして忘れてしまうのが好き（？）です。やったらもう振り返らないので処理してGO！する前の念入りな確認が重要。今の仕事は特に時間が限られてパズルするのに似ているスリルがあるので、どきどきすることがよくある。前に実際中国の工場を訪れた時、広いところで若い男の子と女の子がずらーっと並んでもくもくと作業をするのを見学したり、上海支店の担当がかけまわって調整しているのを目の当たりにしました。私は彼らの苦労を無にしない為にもできるだけ早く正確に物を動かすという使命がある！（と心に留めている）。とか言って、そんなにかっこいいものでもないけど(笑）書類だけ見て処理して終わり、にはならないよう一応気をつけています。早く今週前半が終って欲しいなー。火曜日もおそらく忙しくなりそう。
Feb 28, 2005
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倉敷で２日目
旅行２日目。私は朝あまり強くないので旅行先でもぎりぎりまで寝ている派だけど、今日は温泉にみんなと入りたいので頑張って起きて入った。露天風呂も広くて気持ちいい～。温泉は極楽だぁ。朝御飯も、夜に引き続き個室で。和室にテーブルと椅子をセッティングしてくれているサービスがにくい感じ。自分で目玉焼きにしたりできるシステム、あんかけの温かいお豆腐など嬉しいメニューでした。宿を去った後は倉敷へ。美観地区はかわいいお店が沢山有り皆歓声をあげながらうろうろ。きびだんごもおしゃれなのとかあるんですねぇ。後’鮮魚カステラ’というものも絶妙においしい。まさにかまぼこのカステラ！お昼はそばさくらにて手打ちそばを食べる。（美味）その後大原美術館でゆっくり絵を鑑賞。モネの睡蓮を観て感激した。大原美術館の後は有名だと後で知ったEL GRECOへ。珈琲とレアチーズケーキが美味でした。うとうとしながら帰路に着く。あ～あっという間の二日間。楽しかったー。名残惜しくなりながら解散。旅をすると友情は深まるなぁ、また皆で遊ぼう。
Feb 27, 2005
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湯郷温泉（岡山）への旅♪
土曜日は前から計画してきた温泉旅行in岡山。いくつかの候補から絞られた湯郷温泉に向かう。まずは9：30に会社横集合。快調に車は走り、おかやまファーマーズノースヴィレッジというところで軽くご飯を食べ、イチゴ狩りをした。ランチはカフェ？で隣の牛舎でしぼりたてのミルクなどを頂く。イチゴは取った分だけ量り売り。会計を済ませて外でみんなで洗いながら食べたら、すごく美味しかった！やっぱり取ってすぐ食べるのがポイントだったのかな。とてもキレイでいいところだったけど、お休みかと思う位人が少なかった。穴場かも。また暖かい時に行ってもいいかな。その後お宿へ。割と最近リニューアルしたてという湯郷温泉、季譜の里。女性への気配りが細やかで、オススメ。建物、お風呂、お料理・・いずれも満足しました。お値段も高くないし。従業員の方の教育がとてもしっかりしているなぁと思った。今の研修でオンリーワンポイント！などなど習っていることもあり、’あ、これはここのオンリーワン！’というポイントが多々ありました（＾＾）/外見ははちょっと微妙（からし色の外壁）。でも中に入ってしまったらわからないです。お風呂を満喫してみんなで宴会。すごく楽しい♪旅はまだ続くのでした。
Feb 26, 2005
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働く女性と育児休暇
今日は第二回の研修日。一回目よりは少しリラックスして参加。初めは育児休暇復帰支援プログラムを立ち上げられた方の講演を聴く。何度も、確かにそう！その通り、と思った。私は結婚して3年近くになるけれど、割とずっと子供ができたらどうするか？ということを意識していたと思う。また同時に何故女性だけいつも選択を迫られるんだろう、と疑問に思っていた。大学まで男の子と同じようにしてきたのになぁ、と入社時は驚いたし。。日本はとても遅れてるなぁと思う。会社に残るも、去るも現実はとても厳しい。実際に、仲の良い優秀だなーと思う結婚した女の子もみな同じような悩みを抱えている。辞めた子もいるし、これからのことを悩んでいる子も・・。早く日本中の会社があのようなシステムを導入して社会全体が変わっていって欲しいと思った。実際に受け手である私たちが今後すべき事についての意見を質問しようと思いついたら、遅くて時間がなくちょっと残念でした。私も、ちゃんと考えていこう。後輩もいるし。ビジュアライゼーション、初体験。私に浮かんだ10年後の自分は、ハウルの昔の家にとてもよく似た環境に住んでいた。木でできた、暖かな家。鍋から湯気が出ているような。子供もいた。夫も(見えなかったけど）いたと思う。のんびり何かパソコンで仕事をやっているようだった。最後の方はかなり気持ちがよくもうろうとしてましたが(笑）研修は新しい経験ばかりで新鮮。最後のアンケート、時間足らなくてちゃんと書けてなくてすみません。。本当は一冊ずつそれぞれ本に感想があるんですが、書けてなくて心残り。明日から温泉だー。わーい♪
Feb 25, 2005
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研修課題の木曜日
明日は研修第二回目。研修課題の仕上げをせねば、ということで夜は試験前のように課題を机でかりかり書いていた。最後の仕上げだけだし、と思っていたら意外に時間がかかった。自分について、自分と、人からの分析。私についてこんなに色々と考えたのは久しぶりかもしれないなぁ。この自分の特性を生かしてビジネスを考えるというのが研修の最終目的なのだけど、どうしてもアイデアが小さくまとまってしまう～。おそらくそれは私が商売するならぼちぼちのんびりやってみたいと思っているからだ。何かいいアイデアが出てくるかな、ちょっと心配。土日の温泉旅行の幹事をやっている私は、下調べの地図等を打ち出していた。すると、張り切って予約していたイチゴ大福作りとジャム作りの会場は行く所の姉妹公園で非常に遠いところということを発見。一瞬固まった(涙）。でも、無事キャンセルと行く所でのイチゴ狩り可能ということを確認できよかった。あぶなかった。。今週は忙しいなぁ。金曜日の仕事も既にばたばたするの必至で何かと良い意味で充実している一週間だ。後一日！がんばろう。
Feb 24, 2005
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陶芸にいく
今日は金曜日の振り替えの陶芸へ。手が荒れているのにクリーム忘れて辛かったー。今日は、作成中のお箸置きとコップ一つを仕上げる。お箸置きは、本に載っていた小さな花を挿すことができるもの。何年ぶりか絵付けもする。とんぼと、お花の絵。上手くいけばいいけど。お仕事は納期遅れ連発でエアー大量発生。全てが上手く流れていることってめったにないなぁ、たくましく対応していかねば。週末が待ち遠しいな。
Feb 23, 2005
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火曜日だけどフィナンシェとスペアリブを焼く （レシピ）
火曜日だけど今日は夫が遅いからなんやかんやしていた。平日は普段お菓子は焼かないのだけど、卵白があったのでフィナンシェを焼いた。今焼き立てです。 レシピは・・ちょっとややこしいのでもし知りたい方がいたら書き込みして頂ければまた書きます。そのオーブンの熱を利用し今はスペアリブを焼いてます。大学時代ちょっと料理教室に行ってたのだけどそのレシピです♪スペアリブを（400gに対し）醤油70g、砂糖大さじ2.ケチャップ70cc,タバスコ少々、ローズマリー少々、ブランデー大さじ1/2、塩胡椒少々につけこんで一晩ほどおいて250℃でこんがり焼けるまで焼く。結構手軽で美味しいです。おすすめです。今からご飯して、本を読もう。うーおなかすいた～。今週末は同僚と夫と友達と温泉に行きます。色々予定をたてたりして楽しみ。
Feb 22, 2005
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友達とお茶
今日は久しぶりに会社帰り友達とお茶（といってもピザとカクテル一杯ずつ）をした。もうすぐ結婚するとのことで、色々と話を聞かせてもらう。またうちにも来てもらう予定。友達としゃべっていると時を忘れてしまう、彼女とはもう通算１５年のお付き合いだけど変わらず仲良くできるのはほんとにありがたいなぁと思った。同じB型同士、性格もちょっと似てるかも（笑）家に帰って何かとやることがありがばたばたする。今週はちょっと忙しそう。ぼちぼちがんばろう。
Feb 21, 2005
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知恩院の手作り市に行きたい
日曜日は（いつもだけど）スタートが遅い。休日中は夜更かしばかりしてしまう、で朝が遅くなる、早く寝ようと思ってもすぐ時間は経つなぁ。近所の割と大きめの本屋に行って、そこで雑貨やスローライフ系の雑誌を色々と立ち読みした。’天然生活’’クーネル’等‥最近は本当にそういう系統の雑誌が多くなったなぁと実感。天然生活は何度か続けて買ったけど今回はまだ買っていない。私の買うかどうかの決め手は使えるかどうか。料理本やお菓子の本も、作りたいものが何品かあれば即買い！今日知った情報は毎月15日に京都の知恩院で手作り市というものが開催されるらしいということ。何か、すごく楽しそうで魅力的な出展が多いよう。行ってみたくなった。手作りケーキや、手芸品、骨董など、色々。後、お店するのも楽しそうだなと思った。でも15日は必ずしも土日じゃないんだな～。夜ご飯は大量にチキントマト煮こみを作る。これはパプリカ（赤ピーマンと黄ピーマン）が沢山くたくたに入っておりことこと煮たチキンが柔らかくて好き。後何日食べられるだろう？って位鍋一杯できてしまいました。
Feb 20, 2005
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実家で海老シュウマイ （レシピ）
今日は久しぶりに実家（私の）に帰った。両親は半期に一度のバーゲンにでかけるので私と夫でご飯は作るよ～ということになった。丁度バーゲン帰りの両親と車で同時に家に着き、しばらくのんびりしたあと私と夫で三品作る。1.海老シュウマイ2.かぼちゃのぽくぽく煮3.鶏胸肉のしっとり煮1.は主に私、2.3は夫（なぜか夫の方が品数が・・）海老シュウマイは、えびのぷりぷりした食感がおいしい。☆レシピです☆豚の薄切り肉200gとむき海老100gをハンディミキサーまたは包丁でたたく。そこにさらにむき海老100g、卵白一個分、塩・砂糖、各小さじ1、酒、かたくり粉、ラード各大さじ1、胡椒、ごま油少々を加え、海老が5mm程度になるまでハンディミキサーで混ぜる。（もしくはたたいた海老を加えよく混ぜる）それをシュウマイの皮に包み、7-8分蒸す。酢、醤油、からしなどで食べるとおいしいです！約4-6人分らしい、うちでは4人で食べきりました。ちなみに26個できました。後はテレビを観たりお茶したり・・最近リフォームしたのでとても暖かくて居心地がいい。久しぶりにゆっくり出来て良かった。ちょっとだけ愛犬エル（ゴールデンです）とも触れあえた。いやされる。帰宅は夜中2時30分。さすがにこの時間帯は空いていて、30分で帰れた。両親からバーゲンでゲットした様々なものを（石鹸、ジャム、チョコレート、イチジク、コーヒー などなど）貰った。ありがとう～♪
Feb 19, 2005
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花金
金曜日の業務が終った！最後は書類待ちをしてその処理が終ったところ。金曜日は週末の船積みを待たないといけないのでなかなかいい感じに帰れない、うーん、何とかしたい。営業に話してみたけどなかなかなぁ。一緒に仕事をしている上海支店の子は、私より4-5歳年下の中国の女の子。日本語もとても上手で工場と客先の対応をばりばりとやっている。上海に一度出張に行った時は大変お世話になったし日本に出張にきたときは一緒に京都散策をした。沢山話した中で、あぁ日本人が忘れてしまった心が残ってるなぁ！と感動した。例えば、かたくななまでに遠慮深く、自分が奉仕することは全く厭わないところとか。中国で’記念に！’ってお土産をいくつも買ってくれたので日本で同じようにしてあげようと思ったら、’いらないです、ほんとです！’って受け取らなかった。その時はちょっと驚いたけど後でほんと純粋というか偉いなぁと感心してしまった。私だったら’すみませーん’って受け取っちゃうだろうな。その子情報、今上海は雪らしい----☆
Feb 18, 2005
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食器洗い機（食洗機） はいい。
木曜日は週末に近づきかなり嬉しい。仕事はまだ中国が本格モードに入っていないのでそこそこ早く終わり、帰ろうと思ったら・・客先の対応でしばらく帰れなくなる。帰ったらご飯の用意をしてもらっていた。私はいつも早い訳ではないので、早く帰った方がご飯の準備をしようというように何となく決まっている。今日はハンバーグにサラダ、キャンベルのマッシュルームスープと炊きたてご飯。いつも文句も言わず理解してもらって感謝。（悪いねぇ）時間がない私たちの味方、食器洗い機！買う時はまた引っ越すかもしれないし。。とちょっと迷ったけど、迷う必要なかったかも。この時期手も荒れないし、とてもいいです。うちのは塩で洗えるタイプ。（Ｓ社の）汚れ落ちも気にならないので、うちでは殆ど塩です。エコで気分もいい。水の節約にもなるし、うちの一押し家電。
Feb 17, 2005
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ピアコーチング
今日はお昼休みに研修課題の一つ、ピアコーチングをしました。ペアの方とじゃんけんをして、私が最初にコーチ役。うまい質問を考えるのが難しかったですが答えていただいた中に、いくつもきらりと光るものを発見しました。次は来週コーチをしていただく予定。どきどきするー。金曜日の陶芸を振り替え、今日行って来ました。今は白地のお茶碗を作成中。作陶の手順は成形→ケズリ→釉薬がけ→完成。今日はケズリ（茶碗の底の部分を作る）dayでした。薄すぎず厚過ぎずの見極めが重要ポイント。茶碗二つと、植木鉢一つを仕上げタイムオーバーに。いつも思うけど陶芸していると時間が経つのが早いです。陶芸前のご飯もちょっとした楽しみ。今日は心斎橋のかつ満。おいしい♪http://r.gnavi.co.jp/k193612/飲みはいらないけどちゃんとご飯が食べたい時はオススメです。揚げたてで麦入りご飯、キャベツ、赤だしおかわり自由。シャーベットまたはアイスもつきます。私はひれかつとエビフライセット食べました。かつも美味しいし、エビフライもぷりぷりだった～。
Feb 16, 2005
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静かな一日
もうすぐ旧正月期間が終ってしまう～。静かな日々ももうすぐ終わりです。寂しいなぁ。私は今中国からの輸入を主な仕事としているので中国のお休みは非常に影響があります。逆に、日本がお休みで中国がやっている時は結構辛い。出勤したらメールが山程ということがしばしば。今会社の研修期間中ですが課題本を出勤時間に読んでいます。私の出勤は始発からなので、一日一時間まるまる読書。読んだ冊数で思いがけず誉めて頂き恐縮しました。（ひゃー）とは言え、読みやすい本から読んでいるので後がつかえてます。昨日も、『発想する会社! ― 』を読もうかなと開いたら1ページ目でしばらく記憶がとびました。頑張ります。。任意の推薦本は何冊か読みましたが、読みやすい本が多く、また訴えかけるメッセージの形は様々でも、結局1つかも！と感じています。起業について言えば、非常に柔軟な発想が必要ということ、なるほどな～と納得しました。何かで読みましたが、女性は尊敬できる人がいるかどうかで仕事（や生き方）のモチベーションがかなり変わってくるそうです。そういう意味でも、参加してよかったなぁと思っています。ちょっと堅い内容になってしまいました（笑）
Feb 15, 2005
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三連休明けのバレンタイン
今日はバレンタイン。去年はお休みの日だったと思う、久しぶりにチョコレートが飛び交っているのを見た気がしました。上司＆営業さんへのアマンドショコラは朝一ささーっと配ってしまった。営業さんがかたまって座っている所に持っていくのは少し緊張。（柄にもなく）夫の同期＆同僚の人にも少し持っていってもらった。すぐ食べていた人もいたようで喜んでもらえたらしい。良かった～。お菓子と陶芸の喜びは作って、勿論自分でも楽しめるけれど、喜んでもらう喜びも大きい。後輩がブラウニーを買ってきて配ってくれた。ファッジブラウニー。美味しかった♪家に帰ったら今日は夫の仕事がややこしかったらしく遅かった。待っている間ゆっくりご飯の準備を。エビのアボカドマヨネーズ和えを作ろうと思ったらうわ、マヨネーズがなかった、急遽バーミックスで作る。半分グレープシードオイルにしてみた。バーミックスはかなり使える道具です。その話は、又今度。。仕事は、旧正月だからすごい静か。
Feb 14, 2005
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アマンド・ショコラのレシピ
明日はバレンタインデー。数年前までは沢山作って会社に持って行ったりしてました。この間神戸で大量に買ったアーモンドホールを使ったアマンド・ショコラを作ることにする。で、少しずついつもお世話になった人に配ろうかな。（昨日シモジマでラッピングも買ってみた）もっと早く書いたら良かったかな？今回私が作った分量とレシピ。（結構大量なので半分等でも十分と思いますが）AMANDES CHOCOLATアマンド ショコラアーモンドホール（皮付） 400g砂糖 100gバニラ棒 1/2本水 40cc無塩バター 15gとかしたチョコレート（ミルク、ダークなど）適量１）中華鍋にグラニュ糖、水、バニラを入れ沸騰させる。２）火を止め、バニラ棒を取り出してから、アーモンドを加えてまぜ、砂糖がまんべんなく、アーモンドに絡まり、再結晶して白く、乾いたようになまで、混ぜ続ける．３） 再び火にかけ砂糖を溶かしながら、 アーモンドに火を通す．４） 砂糖が十分キャラメル化して、アーモンドにも火が通ったらバターを加える．（全体が透明になるまで）５）天板等にあけ、アーモンドがくっつかないように１個ずつ離しながら冷ます．６）とかしたチョコレートを大さじ１くらいを混ぜ加え、 固まるまで木じゃく子でまぜる．これを数回くり返す．７） 最後にココアをまぶしても良い．これも一番最初は小学生のときに作った。普通のアーモンドチョコとはまた違います。かりっとしてて、すごく美味しいです。ただしカロリー高いので食べ過ぎには注意。うーん手がかなりキャラメルぽい匂い。
Feb 13, 2005
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ワナカのたこ焼きは絶品！
３連休っていいな～。特に一日目の午前中から動いていると長く感じられる。今日は先週から保留になっていた映画を観に行った。というのも券を買ってもらっていたので早く観に行かないと終わってしまうから。（焦）お子さまに混じってハウルの動く城を観ました。なかなか面白いなと思いましたが、個人的には千と千尋の方が好きかな。その前に、心斎橋のビルケンシュトックにて夫が靴を購入。今の靴は魚の目が痛いらしい。2つのサイズで迷いに迷い、結局大きい方にしてた。店の中をひたすら歩き回ってて見てて面白かった。花柄のサンダル等も出ており、ちょっと欲しくなりました。念願の靴が手に入り夫大喜び。その後映画館近くの行きつけたこやき屋わなかでたこ焼きを食べる。私は大阪生まれ大阪育ち、粉ものが大好きです。お好み、たこ焼き、美味しいとこでとにかく食べたい。たこ焼きで一番好き、かつ美味しいと思うのは、ここ難波のワナカ！吉本グランド花月NGKのすぐ近く。外かりっ、中とろ～でいくつでも食べれる。最近食べるところがきれいになり、ニ階でもゆっくり外を眺めながら食べられます。ちなみに川中美幸お勧めらしい。魔法のレストランにも出てたので一度食べてみてください。あ、このすぐ近くの道具屋筋もかなりいけてます。ということで私一押しのワナカ、写真です。個数、トッピング、決めてから並ぼう！
Feb 12, 2005
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チョコチップバナナシフォンを焼きました
今日は夫の同僚の方達を家に招いてお食事会。さっきみなさん帰られました。ほのぼのと楽しかった。途中、うちの車にスタッドレスタイヤを装着してもらったりと（タイヤも譲って頂いて）みなさんほんとにありがとうございました。いつも思うのだけど、私の会社と夫の会社の雰囲気はかなり違います。特に男性が（笑）私の会社の周りの人達は、’俺についてこいや！’って感じ、夫の会社は’ぼつぼつ一緒にいこか。’という感じでしょうか、他社の話を聞くのも新鮮。食事会のデザートにシフォンケーキを焼きました。チョコチップバナナシフォン。喜んでもらえたので良かったです。料理は夫の得意料理カレー。 シフォンです。今はすごくまったり。ずっと絶えず飲んだり食べたりしてたからお腹も一杯なので、晩ご飯は軽めにする予定。
Feb 11, 2005
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研修初日
今日は少し前から課題等準備していた研修があった。今まで受けたことのある研修と全くスタイルが違っていたことに驚いたけど、勉強になったし、楽しかった。大学時代短期ホームステイした時の語学学校を思い出した。カナダで、ものすごく発言しやすく、言いたいことが言える雰囲気に感動したのものです。日本ももっと参加型の教育をすればいいのになぁ、とその時は強く思いました。こういう研修が女性の為に行われるようになったということは、日本も少しずつ変わってきているのかも知れませんね。こういう機会を与えてもらえることはラッキーだなぁと思うので、自分なりに最後まで頑張ろう（＾＾）/
Feb 10, 2005
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読書の日々
最近読書をよくします。会社の研修課題があるということもありいつも寝てるかぼんやりしているかの通勤時間も本を開いていることが多くなりました。昔は結構読書好きだったんですが大学位からしばらくあんまり読まなくなってました。どれを読んで良いのやらという気持ちと後味悪かったらいやだなぁというような気持ちがあり。（大人の本って、どろどろしてたりするかな？という印象があって）でもすすめられた本を読むと言う行為もなかなかいいのかも。知らない世界が広がるしお勧めの本だけに素直に知識が入ってくる？感じ。明日行ったらお休みだ！嬉しいなー。
Feb 9, 2005
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タイの象クッキー
今日おやつにみんなで営業さんのタイ出張土産、象クッキーを分けた。箱がすごいかわいい。みんなでかわいいねーと話していたら、本人もかわいいから買ったらしく’今回のこれかわいいいやろー’と言っていた。どうも今回の出張でタイにはまったらしく、フェルトでできた象の大きなストラップも買って’めちゃかわいいやろー’と見せてくれた。ちょっとキャラに合ってないけど、、いえいつもお土産ありがとうございます。あんまりかわいいから写真撮ってみました。 今日は仕事はぼちぼちだったけれどちょっとショックな出来事があった。日記には書けないけど、思ったのはやっぱり人とのつながりは大切にしないといけないということ。例え何があっても、それが一番。明日またがんばろう。
Feb 8, 2005
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月曜日は忙しい
週末があけるといつもなかなか忙しい。今日も朝からばたばたと書類催促をし、手配を頼み、、としていたらあっという間にこの時間。最後に、55枚程の大量ファックスがきた～！締めくくりにふさわしい大物。処理がやっと終った。（汗）色々ともめているから油断は禁物だけど、明日はちょっとましでしょう。中国は旧正月。いいなぁ、うらやましい。日本の私たちはもうとっくに新年始まってすっかりいけいけですが’色々お世話になりました、来年もよろしく！’という挨拶がくるので何だか不思議です。おやつは中国のお土産甘栗むいちゃいました豪華版。
Feb 7, 2005
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サブレ・フロランタン
日曜日はゆっくりしていました。洗濯をしたり、本を読んでいたらあっという間に一日が終わってしまった・・お休みはすぐだなぁ。今週は4日なのでちょっと気が楽ですが。昨日生地をしこんでおいたサブレ・フロランタンをさっき焼きました。これはよく考えると一番長く作っているお菓子です。小学5年（だったかな？）の時に、友達のお母さんが家に作って持ってきてくれたのがとても美味しくて図書館へレシピを探しにいったのがきっかけ。初代レシピは手書き、鉛筆、汚い字のしみしみでした。こういう感じです。このブログのタイトルにしたのはたまたま思い付いただけですが、思い入れが強いのかな？ いっぱいできた。友達に陶器とセットでいくつか進呈します。
Feb 6, 2005
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手作りパンケーキと近場の土曜日
今日は映画を観に行こうかと話していたもののいつもの様に私がゆっくり寝ていた為行きそびれました。来週もやっているらしいので延期。朝御飯、パンがなかったのでホットケーキを焼いてみました。今まで何となくミックスばかり使っていたのだけど、なくても焼けるんちゃう？とふと最近思いネットで検索。焼いてみた。小麦粉やスキムミルク、少しのバターと生クリームが入るレシピ。思ったより量が少なかったけど普通においしいのが焼けた。なんだ、今度から自分で焼こうと思いました。レシピは、1.小麦粉（薄力）80g、スキムミルク大さじ1、きび砂糖大さじ2.塩少しだけ、ベーキングパウダー小さじ1をあわせて混ぜたものに2.卵1こ、生クリーム大さじ2.無塩とかしバター10gをあわせたものを混ぜてよくあわせる。程よい固さになるよう牛乳で調整。以上。で、普通に焼きます。これで二人分弱位かな～。ブルーベリーとか入れても美味しそうです。昔、ホームステイしたとき食べたバンクーバーの巨大ブルーベリーパンケーキはすごく美味しかった。壁にマイケルJフォックスなんかの写真とサインもあって、おじさんが妙に厳しかったです。懐かしい。昼から駅前に行って買い物して生協やコーナンなどにも行きました。こまごま買って週末の用事があらかた済んで良かった。新聞をやっとほぼ読み終えたので、これから読書タイム！
Feb 5, 2005
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おちゃわん3兄弟
金曜日だ、やったー。一週間長かった。金曜日の夜はわくわくする。金曜日は陶芸の日。先週に続いて、作品が完成していた。おちゃわん３兄弟。 どーん。なかなか思った色と柄が出た。いかがでしょうか。マグカップをあげようかと思っていた友人にはこのうち、一つを進呈することに決定。喜んでくれるかな？お菓子を焼いて、つめてお勧めのジャムと一緒に！ちょっと考えるのが楽しい。陶芸は始めてかれこれ、、何年だろう。きっかけは、大学の友達と数人で信楽に体験に行ったこと。その過程があまりに楽しく、仕上がったものがとてもつやつやだったので。あの体験がなかったら工作が苦手な私がこういう趣味をもつことはなかったでしょう。友達に感謝。土をさわっていると気持ちが安らかになります。ちょっと気を抜くと、すぐ失敗しますが真剣に集中して大切に、土と向き合うと土味のある素朴であたたかい器が焼けます。いつのまにか食器棚が私の器で一杯になりました。使ってもらう機会も少しずつ増え、細くても、長く陶芸は続けたいなぁと思っています。
Feb 4, 2005
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節分
2月3日は節分。我が家ではとくに豆はまきませんが。。夜ご飯はほうれんそうカレー（ｂｙ夫）で作りおきだったのですぐに食べられた。最近は割と早く帰れるので家でご飯後のゆっくりした時間がとれて嬉しい。節分は、弟の誕生日。23歳、若い。もうすぐ新社会人。あの弟がもう23歳！？と母親のようなことを思ったりする。小学生だった私は、作文に’弟がどんな大人になるのかな、今から楽しみ！’というようなことを書いていた。懐かしい、大きくなったものだなぁ。研修の課題本が、一冊なかなか進まない。すぐに寝てしまう。個人的に英語の本を和訳してある文章は苦手のようで、苦戦中。週末読もう・・でも遊びたいし、悩めるところ。
Feb 3, 2005
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ぶたのショウガ焼き
今晩のおかずはぶたのショウガ焼き。私はこのおかずをいたく気に入っています。というのも、自分の中ではこれ以上シンプルで美味しい配合はないのでは？と思っているから。（ちょっと自信ありすぎ？いや、私の中では美味しい！）酒、砂糖、大さじ2.醤油大さじ4.ショウガすりおろし20gこのたれに適当な薄切りぶたをつけて、焼くだけ。サニーレタスに包んで食べると美味しい。止まらない。野菜もとれて一石二鳥！（あ、すりごまを最後にふります。）結婚したてのころ、本でショウガ焼きを作ったらがーん、全然違う、だめだ。とショックを受けました。そこで母に電話して配合を教えてもらったのですがやっぱりこれだけは、母の配合が好きです。でも簡単なのに配合をすぐ忘れる。メモを探して大騒ぎとなります。
Feb 2, 2005
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ミルクキャラメルクリーム
寒い日が続いています。朝温度を測るとマイナス一度。雪が舞ってまるで雪国。こんな日はホットカーペットの上でごろごろしているのが至福ですが、昨日はいつの間にか寝てしまいおかげで夜なかなか寝られず困っていました。仕事は特に変わりなく、かなり処理等も一段落したところで少し前に我が家で盛り上がったキャラメルクリームをご紹介します。材料は、コンデンスミルク一缶。これを、常にお湯がかぶっている状態にして1時間～ことこととゆでます。よく冷ましてから缶のふたをあけると・・！キャラメル色のクリームがたっぷりと。濃度も良い感じ、パンやお菓子につけても美味しいです。ミルクジャムを濃厚にした感じでしょうか？空焚きと、冷めてから開けるところだけは注意。（熱いと噴き出すそうです）こんな感じ。興味のある方お試しください。 じゃーん。
Feb 1, 2005
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