2014.11.26
テーマ： 食の楽しみとヘルシーライフ(1783)
カテゴリ： 食べ物
鹿肉です。
各地で鹿肉を使った料理が 提供されるようになってきました。
でも家庭でとなると まだ一般的ではなくて
どうやって料理したらいいのって思いますよね。
捕獲時にしっかり血抜きした鹿は 臭くないそうです。
ちゃんとしたお肉なら 他のお肉と同じような使い方で
どんな料理にもできそうです。
これは冷凍肉。
肉は必ず常温に戻して使う、これ基本ですよね。
そのまま広げて すりおろしニンニクをつけておきました。
ミックスペッパーもたっぷりふって
10分以上はおいたら 油を引いたフライパンに入れ
軽く塩をふり 中火で焼きます。
こんがりしたら裏返し こんがりしたら取り出します。
焼き過ぎないように。
玉ねぎをみじん切りにして 赤ワインとバターで
ソースを作ってみたのですが イマイチでした。
やっぱソースにするには 玉ねぎは丁寧に炒めないと
ダメですねー。
お肉は好評でした。
「美味しー！」
だそうです。
ちょっとクジラ肉のステーキみたいでしたが
薄いスライスのせいか くじらよりも固くなく
食べやすいです。
鹿肉の効果
高タンパク 低脂肪、コレステロールも低い
中性脂肪を減少させ 脂質代謝に関与しているビタミンＢ2も多くダイエットに
貧血予防
トータルバランスがよくヘルシー
アレルギーの原因になりにくい消化の良いタンパク質でペットにも
以前の記事
カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋で食べる鹿肉
鹿肉ダイエット
大分県産天然鹿肉/ジビエ/送料無料【送料無料】鹿肉ロース500g【大分県産天然鹿肉】【RCP】真空...
価格：3,348円（税込、送料込）
今日の記事 書いたはずなのに・・・
と思ったら 昨日の日付になっている。
ウゲウゲウゲッ。
この記事 明日の分だったのに
出すとします。
ｸﾞｽﾝ
チャンプのつぶやき
おいでの時
事前エントリーはお忘れなく。
楽天スーパーセール
商品検索
本日もご訪問ありがとうございました。
下のバナーを押して応援いただけると嬉しいです。
ポチ逃げ。:+* ゜ｲｲ!!Σd(･ω･｀)゜ *+:。オッケー♪
リンク開いたら ”毎日を 愉快に暮らすできごと日記”をクリックしてね～。
にほんブログ村 その他生活情報
人気ブログランキング
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:鹿肉ステーキ(11/26)
☆☆☆こうこ
さん
Re:鹿肉ステーキ(11/26)
まぐ♪
さん
Re:鹿肉ステーキ(11/26)
☆☆☆こうこ
さん
Re:鹿肉ステーキ(11/26)
☆☆☆こうこ
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
フリーページ
マイフラワーワールドへようこそ
フラワーアレンジ 2013年
プリザーブドフラワー ２０１２～２０１６年
ガーデニング
フラワーアレンジ 2012年
フラワーアレンジ ２０１３ ８月～
プリザーブドフラワー ２０１９年～
チャンプ記録
病院
生活記録
娘の恋人
ふとした予感
チャンプアルバム
アルバム_変身シリーズ
アルバム_お散歩
部屋遊び
編み図など
ブログ記事写真一覧
黒猫同好会
誕生日に頂いた画像
猫に危険なもの
猫に危険な食べ物
猫に危険な植物
猫を知る
猫の危険な食べ物 食材別
猫用品
トイレ用品
フード
グッズ
猫コレクション
デンタルケア
フード２
猫グッズ一覧
手作りごはん
使っているおもちゃ
料理のページ
魚介類
肉・卵・乳製品
野菜
コレクションやリストなどで紹介したもの
アルコール
麺・ご飯
ソース・ドレッシング
パン・スイーツなど
お弁当
お弁当２
English
その他
俳句
バレンタイン
インテリア・雑貨
台所用品
洗濯・掃除用品
防災用品
初めての一人暮らし
エコページ
エコページ・アウトドア
いいもの図鑑
案内ページ
便利情報
ご利用案内
情報サイト
ブログ記事便利ツール
チョークアート
チョークアート ２０２０年
猫絵本
キーワードサーチ
▼キーワード検索
サイド自由欄
商品検索
お買い物カレンダー
便利情報ページ
ブログ案内
簡単ブログ案内
別館
毎日を愉快に生きたいできごと日記
黒猫チャンプ
黒猫同好会
にほんブログ村
トラコミュ
掃除＆片付け
ライフスタイル、ライフ、暮らし、生活
最近の動画
YouTube へはこちらから
YouTubeへ
猫に薬を飲ませてみた
チャン駆け回る
2012 07 01 Champ Cat 蛍光灯を見つめたらふらふらになった
2012-06-22 Champ Cat ワニワニパニック_the game Wani Wani Panic
2012-06-13 カキツバタ群生地ーJapanese Water iris_Iris laevigata colony
他の動画はyoutube画像下の ○本の動画をクリックして見れます。
チャンの使っているもの一覧
Yahoo!プロフィール
（まだ使っていません）
BOOK-OFFオンライン
楽天市場店
Ping送信用 blogram
コメントを残す間はないけれど訪問を知らせたい方は
こちらで
パパ メイアン
猫と料理と雑談ブログ
カレンダー
© Rakuten Group, Inc.
