毎日を　愉快に暮らすできごと日記

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2014.12.04

血流を整える赤い花

(4)

テーマ：食の楽しみとヘルシーライフ(1783)

カテゴリ：食べ物

綺麗なりんごのタルトを　ブロ友さんのところで見てすぐに
ヘルシーなのを考えてみたのですが

猫散歩の記事に忙しく・・・。
寒くなるとチャンは特に寒さに弱くて
散歩に行けなくなるものだから
せっせせっせと行っては記事を書いておりました。

なので　まだの方は、ぜひ見ていただきたいです。
「何がいるんですか？
カメラを持った人に尋ねると

チュウヒのいる湿原　その１

「坂道はぴょぴょんひとっ飛び。
橋を渡るとそこは
金色の別世界・・・」
チュウヒのいる湿原　その２

先日　寄せ植えを５こと
花壇のボーダーに苗を植えましたので
今日はお花ブログ（毎日を愉快に生きたいできごと日記）
のほうでその記事を書くと思います。
これから写真を撮るのですけど・・・雨ですね＾＾。

「何のテストですか？
落ちたら水　冷たいですよ。」
紅葉の終わり_黒猫チャンプ16

黒猫チャンプの猫の飼い方実践講座

さて、りんごのタルト。
　りんご　　　１個
　水　　　　　小さじ３
　はちみつ　　小さじ２（お好みで）
　オリーブオイル　小さじ１
　黒胡椒　　　少々
　ゼラチン　　５０ｇ

りんごを縦半分に切り　芯を取り
りんごのタルト1.jpg

これ縦に切るだけなので　普通に4等分して芯をとったほうが楽です。
りんごのタルト2.jpg

縦にスライス。

すのこを敷いたルクエに入れ　蜂蜜・水をかけて８分チン。
（お使いのレンジによって調整下さい、もっと少なくていいかも
すのこもないバージョンを作ってみようと思います）
蜂蜜は小さじ1では少な過ぎました。
蓋をしたまま冷まします。

鍋で煮るなら　３分ほどですが
栄養を考えて　蒸しにします。
蒸すことで栄養素が壊れにくく、体を温めやすくなります。

.｡ﾟ+..｡ﾟ+..｡ﾟ+..｡ﾟ+.start.｡ﾟ+..｡ﾟ+.｡ﾟ+..｡ﾟ+.

以下の工程は　やりませんがご参考までに。
　小麦粉　　　１カップ
　水　　　　　小さじ３
　バター　　　１００ｇ
　ボールにバターを入れて　幾つかに切り
　先ほどチンして出たお汁を　小さじ３杯かけ
　小麦粉をふります。
　滑らかになるまでよく混ぜます。

　その生地を半分に切って　それぞれまるめ
　麺棒などを使って伸ばします。

　１.５×２０センチ位に切り
　１枚に付き　先ほどのりんごを６枚程度のせていきます。

　端から丸めて　カップに入れます。

これをオーブンに入れて　１８０℃で１５分焼けば
赤い花が咲いた　可愛いタルトの出来上がり

.｡ﾟ+..｡ﾟ+..｡ﾟ+..｡ﾟ+.finish.｡ﾟ+..｡ﾟ+.｡ﾟ+..｡ﾟ+.

これがないと　タルトにはなりませんが、
栄養素が壊れるのが嫌だし　ダイエットには不向き。

チンして出て来た汁を　熱いうちに取り出し
りんごのタルト4.jpg

ゼラチン５０ｇを溶かします。
りんごのタルト5.jpg

これをカップに分けて
りんごのタルト6.jpg

しんなりしたりんごを並べて　クルッと丸めて花びらのように詰めます。
りんごのタルト7.jpg

カップが大きかったので　カップが余ってしまいました。
りんごのタルト8.jpg

カップのサイズによって　詰めるりんごの量を調整下さい。
りんごのタルト9.jpg

上からオリーブオイルを垂らし
りんごのタルト10.jpg

食べる直前に黒胡椒をふります。
（黒胡椒を挽くペッパーミルが2つも壊れてしまってないので　ミックスペッパーですが）

蒸したりんごに血流を整えるビタミンE豊富なオリーブオイルをかけ
血管を広げるピペリンという成分を多く含む黒コショウもかけ
とってもヘルシーでしょ。

ホットで食べるか　ゼラチンで固めて冷やすか思案しました。
カップがあるならもういっそ　ゼラチン無しで
しんなりしたところで花型に並べ　もう一度チンして温めもありです。

食べた感じはゼラチンのぷるんが美味しいですが
温めてから食べると　ゼラチンは溶けますが
胡椒がほっこり　身体がホカホカになります。

両方美味しいね（マッサン　エリー風言い方で＾＾）。

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