2017.04.25
テーマ： 暮らしを楽しむ(384367)
カテゴリ： 食べ物
米原まで買いに行きました。
近江牛
湖北産丸大豆と国内小麦を使い
昔ながらの製法で仕込み、３年かけて作られる醤油の
香ばしい香りがとても良いです。
これは他では味わえません。
近江牛ステーキを目的で買いに行ったけれど
手作り醤油を使った”しょいめし”が
紫蘇の風味と近江牛がまた よく合います。
米原駅西口で買える駅弁。
ネットでも買えます。
高速のSAでは 安いものは近江牛らしくなく
高いものは手が出ず
千円台ではロクなものは味わえない中で
これはリーズナブルな上 美味しいです。
米原といえば醒ヶ井の梅花藻や
源氏ボタルを見に行きます。
たまに 遠い～～～と神輿が上がらない時もありますが
ローザンベリー多和田など 通り道として寄る所。
行きやすい場所でもあります。
関連記事
【 プロローグ～猫が見た醒ヶ井 】 醒ヶ井 源氏ボタル 梅花藻 三島池
【 米原の駅弁近江牛 】
道の駅 近江 母の郷 （ホームページへリンク）
で買ったのは 一つだけ残っていた” おぼろづき ”
食べれるんです。
酸味があって甘みの少ないぶどうや
ラズベリーみたいで
ぷちゅっと水分たっぷり
２０種類以上のミネラル成分を含み
カルシウムとマグネシウムの含有量は
青汁の原料ケールと同程度。
たくさん食べると酸っぱいので
１枚２枚 サラダにアクセントとして
のせるといい感じ。
アイスクリームの蓋に 十字の切れ込みを入れて
残りを水栽培にしてみました。
繁殖力が強いので
土の上に置いておくだけで
すぐに芽を出すようです。
米原はまだ 桜で満開な場所がありました。
posted by (C)パパメイアン
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