毎日を　愉快に暮らすできごと日記

梅干し

根菜の煮物あん
とんかつピカタ風
粗びきハーブウィンナー
カリフラワー4種
ミニトマト
ラディッシュぺーコン炒めチーズ和え


とんかつピカタ風
豚肉に卵やチーズ入りの衣をつけて焼くのがピカタですが
あらかじめ焼いておいて　塩コショウ
卵を片栗粉で溶いたものをかけて
固めました。

（要は手を抜いた）

お弁当箱の形状から
切って入れ込まないと入らなくて
デーンと入れれないのは困った。
美味しそうに見える度が激減よね。

ラディッシュぺーコン炒めチーズ和え
ラディッシュの葉は糠漬けに。
ラディッシュは薄切り
ベーコンと炒め　チーズをかけて
絡めました。
味付けなしで充分辛いです。
特に油は引かずに作ったけど
お弁当にオリーブオイルで焼くといいかも。



今日のチャンプ記事は
　​ 節分2024-4　パワースポット奥社参道並木

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【 ​ お弁当一覧 ​ 】
ごめんなさい。パソコンからでないと　部分的にしか見れません。

作者
膝痛　そして腰痛と何年もあまり歩けない時代が続き
３分以上立てなくなって　２０２３年現在で２年以上になります。
首も腰もヘルニアがあって
何年かごとに右手が激痛に襲われます。これが始まると２年は続きます。
そんなこんなで　料理は１５分で作るようになりました。

同じ料理でも　作り方はさまざま
完璧でなくても　味７～８割の気楽につくれる料理ブログです。
記事は基本平日に掲載しています。

子供にアレルギーがあったため
添加物の入らない食材を使います。

猫やガーデニングは別館で。

黒猫チャンプ​

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