毎日を　愉快に暮らすできごと日記

里芋の煮物
焼き茄子
さつま揚げ（サツマイモ　蓮根入り）
塩もみ胡瓜
炒め煮
　人参
　ソーセージ
　糸こんにゃく
　豆腐
ヴァイスブルスト



深さがなくて（そこそこで）
広いお弁当箱ってほんと　入れやすいわ。


ヴァイスブルスト（白いソーセージ）は
沸騰したお湯に入れて　すぐに火を止め
蓋をして７～８分置いてから取り出す

なんだけど
いっつも焼いてしまう。

お弁当だと　なんか味が足りなくなる気がしてしまうの。
マスタードを　添えたらいいんだけどね。
ヴァイスブルストは　アツアツを食べるといいけど
お弁当には向かないんだろうね。


炒め煮はとんかつを焼いた油で
作ったので　旨味があります。



ああ
長いもの酢の物作ったのに
入れるの忘れた。

作者
膝痛　そして腰痛と何年もあまり歩けない時代が続き
３分以上立てなくなって　２０２３年現在で２年以上になります。
首も腰もヘルニアがあって
何年かごとに右手が激痛に襲われます。これが始まると２年は続きます。
そんなこんなで　料理は１５分で作るようになりました。

同じ料理でも　作り方はさまざま
完璧でなくても　味７～８割の気楽につくれる料理ブログです。
記事は基本平日に掲載しています。

子供にアレルギーがあったため
添加物の入らない食材を使います。

猫やガーデニングは別館で。

黒猫チャンプ​

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