カスピ海ヨーグルト | 四つ葉のクローバー

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May 26, 2005

出来上がったヨーグルトから，煮沸消毒した容器に，種菌を取って，牛乳を入れて次の分を作る・・・と言う繰り返しだったのですが，その，種菌を取る作業が遅れて，ダメになってしまいました。
そこで，しかたなく，また種菌（フリーズドライ）を買って一からスタートすることに・・・(T_T)
種菌はコチラで見つけて注文しました。
↓
"カスピ海ヨーグルト純正種菌スタートセット"

このお店は,「フジッコ」と言う会社が楽天内に出したお店で「Caspia」と言います。（あの佃煮の「フジッコ煮」のフジッコです）
純正のカスピ海ヨーグルト種菌は，この「フジッコ」でしか手に入りません。
（他の名前の種菌は，いわゆるコピー商品のようなものです。
それでも構わないというのなら，他のものでも十分「ヨーグルト」としては食べることができます。）
私が以前買った時は，この「フジッコ」のお店が楽天内に無かったので，「フジッコ」のHP から，カスピ海ヨーグルトのページを探して，そこで買いました。
今回，ためしにと思って，楽天内で検索してみたら，なんとそのフジッコのカスピ海ヨーグルト専門店が，楽天内に出店していたので，ビックリ！
ラッキー！♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪

1週間ほどで届くそうです。
楽しみ・・・今度こそ，滞らないようにしなくちゃ・・・

カスピ海ヨーグルトは，普通のヨーグルトとは，作るための温度が違います。（27度）
そこで，気温に関係なく温度を一定に保つために，ウチではこのような「カスピ海ヨーグルトメーカー」を使っています。
↓

カスピ海ヨーグルトメーカー（楽天内最安値！）

ちなみに，うちで買ったのは，もう何年前だろう・・・？
4年以上経っているかな・・・？
その時買ったお店が，コチラ↓
カスピ海ヨーグルトメーカー（厨房の家）

でも，最初にリンクしたお店( ミスターマックス )の方がずっと安く出ていました。
買った当時は，「厨房の家」が一番安かったんですけどね。

それでも購入以来，ず～っと使っています。
室温で作るよりも滑らかなヨーグルトができます。