どうも週末になるとドッと疲れが出るのか、それとも寒さのせいか、（その両方か？）昼間動く気力が沸かず・・・

良くなっていたはずの喉がまたチクチクするし・・・
これ以上ぶりかえさないようにしないと・・・
（少し頭も痛いしなあ）

小学校ではインフルエンザが出始めていて、昨日は11人欠席のクラスもありました。
（11人中5人がインフルエンザ）
予防のためにマスクをして仕事をしています。

昼間やらなくちゃいけないこともなかなかできず、それでもやっとのことで洗濯をしてお昼のしたくをして・・・
それだけで精一杯でした。

夕方になってやっと少し動く気が出てきて（と言うよりやらなくちゃいけないことをやっとやり始め）動き始めたら少しずつ復活してきました。
と言うわけで、夕方、夕飯のしたくと同時進行で、また炊飯器ケーキを作りました。

発酵前です。
1次発酵で膨らんだところ。
ガス抜きして6等分。
2次発酵完了して膨らんだところ。
最初の炊飯スイッチが切れたところ。
裏返すと良い焼き色！
裏ももう一度焼いて・・・
中身はふんわりふわふわ～♪