はなみずき☆さん
チューリップも首振りするんですね。
うちの子は、水くれ動作を見逃すと、枯れてきちゃうので慌てます(笑)
マグロ＆アボカドは定番ですが、カツオに合わせてみました。
マグロあればそちらの方がやっぱり合いますがｗ (2009/09/13 03:23:45 PM)
チューリップも首振りするんですね。
うちの子は、水くれ動作を見逃すと、枯れてきちゃうので慌てます(笑)
マグロ＆アボカドは定番ですが、カツオに合わせてみました。
マグロあればそちらの方がやっぱり合いますがｗ (2009/09/13 03:23:45 PM)
2009/09/11
カテゴリ： 日々のお酒
金曜になると おちゃけ星人
が来る予感がして、洋食ネタを考える。
そんなときに、安くて立派な カツオくん に出会ってしまった。
カツオで洋風なんて、今まであったかな？
結局途中まで考えたネタを捨てて、カツオ中心で再構成
しかし、カツオってサク買いすると痛み早いし使い切るのが大変なんだよね
まずは 風呂上がりの１杯
・枝豆
・カツオと山芋の生春巻き
スイートチリソースは自家製
スイートチリソース のレシピを忘れていたので、自分のブログで検索しちゃった
材料は、豆板醤、酢、砂糖、ナンプラー、ニンニクオイル（またはおろしニンニク）
思い出せば簡単だね
生春巻きの中身は、カツオ、長芋、レタス、紫蘇
紫蘇が少なくて、１本は紫蘇なし
しか～し、紫蘇のあるなしでは大違い
紫蘇のない方は生臭い。カツオってやっぱり生臭いんだなぁ～とあらためて実感
ビールは、 エチゴビール 粋生BEER
エチゴビールは新潟の地ビールの会社らしい
安くて軽めだけど、麦１００％で普通においしい。
結構気に入ってますが、いつまで置いてあるだろう、、、
で、悩んだ末の今日の 晩ご飯メニュー
・トマトとアボカド＆モッツァレラチーズのスパゲティ
・カツオとアボカドのタルタル
・カツオのガーリックソテー
赤ワイン 「ロバート・モンダヴィ」 と一緒に
スパゲティは誰かのブログにあったモノのほぼパクリ
誰なのか思い出せなかった。ごめんなさい
カツオとアボカドのタルタルは、CookPadで調べたものをアレンジ
マヨ＆バルサミコ ってなっていたのを マヨ＆黒酢 に置き換えた
黒酢とバルサミコ、、、、近からず、遠からずって感じですかね(^^;;
お酢嫌いの時、バルサミコで痛い目にあってから、警戒しまくりで買えないんですよね
カツオのソテーもCookPadから
奥様一押しでした。
切って、塩胡椒して、小麦粉はたいて、ニンニクと一緒に焼くだけ
ニンニクはごげる前にニンニクチップとして取り出して添えた
レシピ的にはミディアムでしたが、ウェルダンぐらいかな
初めてづくしの料理ですが、思った以上に当たりでした。
私って 天災 、、、じゃない 天才
話は変わって私のＰＣヨコの子の紹介です
名前は知らない
今日気がついたら左の様に首を傾げていた
しばらく水を上げ忘れていたので、やばいっっ！！って思って水を上げた。
右は次の日の写真
この子は水が欲しくなると、頭を垂れてお願いするんです
おかげで枯れることなく、どんどん大きくなってます
バーボンタイム
いつもなら、たっぷりどっぷり飲むのですが、ワインを飲むと酔いが早い。
ってことで、いつもの ターさん を薄目でいただきました。
でも飲むと元気になる。
すると奥様は海外旅行の計画を語りはじめた
その話はまた今度
そんなときに、安くて立派な カツオくん に出会ってしまった。
カツオで洋風なんて、今まであったかな？
結局途中まで考えたネタを捨てて、カツオ中心で再構成
しかし、カツオってサク買いすると痛み早いし使い切るのが大変なんだよね
まずは 風呂上がりの１杯
・枝豆
・カツオと山芋の生春巻き
スイートチリソースは自家製
スイートチリソース のレシピを忘れていたので、自分のブログで検索しちゃった
材料は、豆板醤、酢、砂糖、ナンプラー、ニンニクオイル（またはおろしニンニク）
思い出せば簡単だね
生春巻きの中身は、カツオ、長芋、レタス、紫蘇
紫蘇が少なくて、１本は紫蘇なし
しか～し、紫蘇のあるなしでは大違い
紫蘇のない方は生臭い。カツオってやっぱり生臭いんだなぁ～とあらためて実感
ビールは、 エチゴビール 粋生BEER
エチゴビールは新潟の地ビールの会社らしい
安くて軽めだけど、麦１００％で普通においしい。
結構気に入ってますが、いつまで置いてあるだろう、、、
で、悩んだ末の今日の 晩ご飯メニュー
・トマトとアボカド＆モッツァレラチーズのスパゲティ
・カツオとアボカドのタルタル
・カツオのガーリックソテー
赤ワイン 「ロバート・モンダヴィ」 と一緒に
スパゲティは誰かのブログにあったモノのほぼパクリ
誰なのか思い出せなかった。ごめんなさい
カツオとアボカドのタルタルは、CookPadで調べたものをアレンジ
マヨ＆バルサミコ ってなっていたのを マヨ＆黒酢 に置き換えた
黒酢とバルサミコ、、、、近からず、遠からずって感じですかね(^^;;
お酢嫌いの時、バルサミコで痛い目にあってから、警戒しまくりで買えないんですよね
カツオのソテーもCookPadから
奥様一押しでした。
切って、塩胡椒して、小麦粉はたいて、ニンニクと一緒に焼くだけ
ニンニクはごげる前にニンニクチップとして取り出して添えた
レシピ的にはミディアムでしたが、ウェルダンぐらいかな
初めてづくしの料理ですが、思った以上に当たりでした。
私って 天災 、、、じゃない 天才
話は変わって私のＰＣヨコの子の紹介です
名前は知らない
今日気がついたら左の様に首を傾げていた
しばらく水を上げ忘れていたので、やばいっっ！！って思って水を上げた。
右は次の日の写真
この子は水が欲しくなると、頭を垂れてお願いするんです
おかげで枯れることなく、どんどん大きくなってます
バーボンタイム
いつもなら、たっぷりどっぷり飲むのですが、ワインを飲むと酔いが早い。
ってことで、いつもの ターさん を薄目でいただきました。
でも飲むと元気になる。
すると奥様は海外旅行の計画を語りはじめた
その話はまた今度
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:週末の洋食(09/11)
だき００６５
さん
最近、画像をみて、同じものが無性にたべたくなるときが、、、、笑。
今日は、無性にのみたくなったので、頂いた、ビールをのみながら、ブログめぐりします。
もしよければ、食べ物もあるので、プレ企画参加でもしてくださいね。いつもありがとうございます。 (2009/09/13 12:34:37 AM)
今日は、無性にのみたくなったので、頂いた、ビールをのみながら、ブログめぐりします。
もしよければ、食べ物もあるので、プレ企画参加でもしてくださいね。いつもありがとうございます。 (2009/09/13 12:34:37 AM)
Re:週末の洋食(09/11)
ラパミ
さん
“カツオくん”で、サザエさんちのカツオくんの顔が
どうしても浮かんでしまって、
以降、読む度におかしくなってしまった。
ＰＣ横の植木、すごくかわいいね。 (2009/09/13 01:28:32 AM)
どうしても浮かんでしまって、
以降、読む度におかしくなってしまった。
ＰＣ横の植木、すごくかわいいね。 (2009/09/13 01:28:32 AM)
Re:週末の洋食(09/11)
はなみずき☆
さん
PC横の子、すごいおねだりですね（爆）
でも、チューリップなんかもすごいです！
素直すぎるくらい、皆いっせいに日の光の方を向くから(*^^)v
昔は大嫌いだったアボガド、最近好きになって♪
カツオちゃん＆アボガドに興味津々(o‘∀‘o)
(2009/09/13 02:32:03 AM)
でも、チューリップなんかもすごいです！
素直すぎるくらい、皆いっせいに日の光の方を向くから(*^^)v
昔は大嫌いだったアボガド、最近好きになって♪
カツオちゃん＆アボガドに興味津々(o‘∀‘o)
(2009/09/13 02:32:03 AM)
おはようございます♪
ぽんちゃん’ｓ
さん
Re:週末の洋食(09/11)
ターチ
さん
え～っと、カツオは鮮度落ちが早いから生臭いんで、我々が現地調達してきて食べるカツオは、まったく生臭さなんてありません。
魚を捌いている時でさえ臭くは無いんですよ。
だからどんな料理法でもおいしくいただけます。
もちろん薬味なしで生醤油もしくは塩だけでも美味いです。
(2009/09/13 10:50:59 AM)
魚を捌いている時でさえ臭くは無いんですよ。
だからどんな料理法でもおいしくいただけます。
もちろん薬味なしで生醤油もしくは塩だけでも美味いです。
(2009/09/13 10:50:59 AM)
Re:週末の洋食(09/11)
zuzu柚
さん
カツオのソテー、おいしそうですね。
今度、参考にさせていただきます。
この頃、晩ご飯のメニューを考える時間がなくって、あっちゅう間に夕方ですよ。
だから、とても助かっちゃったりして^^;ます。
植物さん、低姿勢ナおねだりでかわいいですね～。
(2009/09/13 11:44:48 AM)
今度、参考にさせていただきます。
この頃、晩ご飯のメニューを考える時間がなくって、あっちゅう間に夕方ですよ。
だから、とても助かっちゃったりして^^;ます。
植物さん、低姿勢ナおねだりでかわいいですね～。
(2009/09/13 11:44:48 AM)
Re:週末の洋食(09/11)
siinomi1566
さん
Re[1]:週末の洋食(09/11)
FourRoses
さん
Re[1]:週末の洋食(09/11)
FourRoses
さん
ラパミさん
カツオくんって書いたときはまさにそのこと考えてました(笑)
ＰＣヨコの木は買ってきたときは半分くらいの身長でしたが、すくすく伸びてます。
ＰＣするときに緑がヨコにあるので、安らぎます (2009/09/13 03:20:26 PM)
カツオくんって書いたときはまさにそのこと考えてました(笑)
ＰＣヨコの木は買ってきたときは半分くらいの身長でしたが、すくすく伸びてます。
ＰＣするときに緑がヨコにあるので、安らぎます (2009/09/13 03:20:26 PM)
Re[1]:週末の洋食(09/11)
FourRoses
さん
Re:おはようございます♪(09/11)
FourRoses
さん
ぽんちゃん’ｓさん
＞トマトとアボカド＆モッツァレラチーズのスパゲティ。
＞これ美味しそう♪
＞こんど真似っこしてみます＾＾
-----
マネっこしてして
肉系なしのパスタって久々ですが、チーズ、アボカドで問題なし
あっさりしているので、今のぽんちゃんにはいいかも (2009/09/13 03:25:08 PM)
＞トマトとアボカド＆モッツァレラチーズのスパゲティ。
＞これ美味しそう♪
＞こんど真似っこしてみます＾＾
-----
マネっこしてして
肉系なしのパスタって久々ですが、チーズ、アボカドで問題なし
あっさりしているので、今のぽんちゃんにはいいかも (2009/09/13 03:25:08 PM)
Re[1]:週末の洋食(09/11)
FourRoses
さん
ターチさん
鮮度はいいお店なのですが、閉店間際にたたき売られていたものだから、しょうがないですね。
しかし、現地調達でおいしいカツオとは幸せでしょうね。
涎でますｗ (2009/09/13 03:28:34 PM)
鮮度はいいお店なのですが、閉店間際にたたき売られていたものだから、しょうがないですね。
しかし、現地調達でおいしいカツオとは幸せでしょうね。
涎でますｗ (2009/09/13 03:28:34 PM)
Re[1]:週末の洋食(09/11)
FourRoses
さん
zuzu柚さん
メニュー考えるのが一番面倒ですよね
カツオのソテーはそこそこうまいので、余ったときにでもお試しください
低姿勢なおねだりですが、おねだり状態を無視すると枯れちゃうんですよ(笑)
なので、慌てて水を飲ませなきゃいけないのでしたｗ
(2009/09/13 03:34:02 PM)
メニュー考えるのが一番面倒ですよね
カツオのソテーはそこそこうまいので、余ったときにでもお試しください
低姿勢なおねだりですが、おねだり状態を無視すると枯れちゃうんですよ(笑)
なので、慌てて水を飲ませなきゃいけないのでしたｗ
(2009/09/13 03:34:02 PM)
Re[1]:週末の洋食(09/11)
FourRoses
さん
siinomi1566さん
＞カツオとアボガドのタルタル！
＞どんなお味か、興味がそそられますね(^^)/~~~
-----
マグロとアボカドは有名ですが、似たもののカツオでチャレンジ
カツオの鮮度が落ちると生臭いので食べる直前に食べられる量だけ作るのがベストですね。
(2009/09/13 03:36:38 PM)
＞カツオとアボガドのタルタル！
＞どんなお味か、興味がそそられますね(^^)/~~~
-----
マグロとアボカドは有名ですが、似たもののカツオでチャレンジ
カツオの鮮度が落ちると生臭いので食べる直前に食べられる量だけ作るのがベストですね。
(2009/09/13 03:36:38 PM)
Re:週末の洋食(09/11)
Doublemix888
さん
もし行って帰って来たら、おみあげ話聞かせてね♡
(2009/09/13 06:53:19 PM)
Re:週末の洋食(09/11)
Doublemix888
さん
もし行って帰って来たら、おみあげ話聞かせてね♡
(2009/09/13 06:54:18 PM)
Re:週末の洋食(09/11)
金澤屋忠蔵
さん
スウィートチリソース今度作ってみます！
(2009/09/13 07:09:47 PM)
Re[1]:週末の洋食(09/11)
FourRoses
さん
Re[1]:週末の洋食(09/11)
FourRoses
さん
金澤屋忠蔵さん
＞スウィートチリソース今度作ってみます！
-----
レシピを見て作っているわけじゃないので、ほかでも確認した方がいいかもしれません（汗
(2009/09/13 09:58:31 PM)
＞スウィートチリソース今度作ってみます！
-----
レシピを見て作っているわけじゃないので、ほかでも確認した方がいいかもしれません（汗
(2009/09/13 09:58:31 PM)
ヾ(。'(エ)'。)ゞドモドモ♪
エンジェルだやん
さん
カツオいっぱーい☆
大丈夫です。私ら二人で食べるはずなのにたまにカツオ１本丸ごと買いします。（小ぶりだけどｗ）
そして色々食べますが、本当の狙い？一番食べたいのは、カツオのたたきみたいにしておいて
それをたっぷりご飯の上にのせて、わさびやしそ、きざみのりでお茶漬けにして食べるのが美味しいのです！
ここ数年それメインで食べてる気がしますｗ
お酒魔人さまにもオススメですよー。
本当にお二人とも器用で美味しいもの発見が得意ですねー。おしゃれに食べる。。。見習わねばｗ
(2009/09/14 01:49:06 PM)
大丈夫です。私ら二人で食べるはずなのにたまにカツオ１本丸ごと買いします。（小ぶりだけどｗ）
そして色々食べますが、本当の狙い？一番食べたいのは、カツオのたたきみたいにしておいて
それをたっぷりご飯の上にのせて、わさびやしそ、きざみのりでお茶漬けにして食べるのが美味しいのです！
ここ数年それメインで食べてる気がしますｗ
お酒魔人さまにもオススメですよー。
本当にお二人とも器用で美味しいもの発見が得意ですねー。おしゃれに食べる。。。見習わねばｗ
(2009/09/14 01:49:06 PM)
Re:ヾ(。'(エ)'。)ゞドモドモ♪(09/11)
FourRoses
さん
Re:週末の洋食(09/11)
Ｆラン
さん
スウィートチリ、手作りしちゃうんですね。私も良く使うから、作ってみよう！
ＰＣヨコの子、正直です、お水をあげたらちゃんとしましたね。お水忘れないであげてくださいね。 (2009/09/15 01:50:21 AM)
ＰＣヨコの子、正直です、お水をあげたらちゃんとしましたね。お水忘れないであげてくださいね。 (2009/09/15 01:50:21 AM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Comments
