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July 20, 2012

(2)

テーマ：嵐が好きっ♪ジャニーズが好きっ♪(425)

カテゴリ：カテゴリ未分類

あいばまさきせんせい。

パクパクの授業。

教室にはお寿司屋さんのセットが登場。
Ａ『１０秒、目をつむってください』
なんでだよ～！と言われつつも１０秒・・・
その間に板前さんに変身♪
松潤に「何が食べたい？」
「コハダ！」

「じゃぁカツオ！」
・・・・タコ！タコにしましょう！
・・・なんでだよ・・・
タコクイズに正解した人だけ食べれます。

タコの雄と雌を見分ける方法は？？？
Ａ吸板の大きさ
Ｂ体の模様
Ｃ墨の量
Ｄ足の数

ニノはＡ、松潤とリーダーはＢ、翔さんはＤ

さて正解は？？

ということでニノが食べれることに。
オスとメス、どっちがおいしいか食べ比べてくださいということで、二つ食べます。
・・・・が、ものすごいまずそうに食べるニノ。
翔「めっちゃまずそうじゃね？なんで？？？」
ニノ「基本的に私、生モノって駄目なんですよ・・・」

ニノ「・・・オス！」
相葉「はい、一般的に美味しいといわれてるのはメスです！」
会場大爆笑

国産と輸入物の見分け方も教えてくれました。
国産はゆでてもそのまま。
しかし輸入物は、ゆでると吸板の真ん中が出ベソ状に出っ張るんだそうです。

次はアジ。
アジは味が濃厚ななかなか疲れない赤い筋肉と、淡白で素早く動ける白い筋肉の両方を持った
すぐれものの魚であると説明。

ここでアジクイズ！

三重県ではアジは医者いらずといわれるのですが、どんな食べ方をするのでしょうか？
Ａ内臓を食べる
Ｂ焼いて喉に巻きつけてから食べる
Ｃ焼いて食べた後にお湯をかけて飲む
Ｄアジのたたき

ニノはＡ、リードーと翔さんはＣ、松潤はＤ

成果はＣ
三重県では常識だそうです。
会場に来ていた三重県の人、ほとんどが知っていたみたいです。
お湯をかけることによって骨の中からエキスが出てくるんだそうで。

「以上、さかなクン監修のクイズでした」
という言葉とともに、さかなクンとツーショットの写真が。
相葉君はカレイの帽子をかぶっていました（笑）

その後ＶＴＲに移り、朝2時起きで行ってきた東京湾でのアナゴとりのＶＴＲ。
飛行機の轟音響く、羽田空港のすぐ横で取れるんだそうです。
前日に仕掛けた仕掛けをあげますが、あげてもあげても・・・
２０本以上あげてもアナゴが入っていない！
相葉「・・・こんなことってあるんですか？」
漁師「あるんです！」

全く取れなかったので、貝を採りに行くことに。
腰まで海につかり、大きなカゴですくい上げます。
結果、巨大なハマグリが１０個とふつーのハマグリが２０個、アサリが１０個とれました。

ＶＴＲが終わったら試食。
蛤は焼いてあり、アサリはお味噌汁になっていました。

おいしいものを食べるのではなく、おいしく食べることが大切。

この授業でこれだけは覚えて帰ってくださいと言われたのがこの言葉。

「ごちそうさま、ありがとう　雅紀」

パクパクの授業はこれでおしまい。

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