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May 30, 2005
テーマ： Lovely 紅茶(1206)
カテゴリ： お茶とSWEETS
エダム・チーズケーキ（モロゾフ）を買ってきたので、この濃厚な味に合う紅茶が無いかと思い、今月のレピシエのサンプルで入っていた、アールグレイ・ルネッサンスを淹れてみた。アールグレイ・ルネッサンスも好きなお茶なのだが、ベースが紅茶と烏龍茶のブレンドのせいか意外とあっさりしている。今日はやや薄めで出したこともあり、この濃いエダムチーズケーキと一緒に飲むと、負けている気がした。
しかも妻は、スモークした臭いが苦手らしいので、急遽妻には昨年のウバ・ハイランズを濃い目に淹れなおした。スモークサーモンは好きなくせに、不思議なものだ。そう言えば、アールグレイ自体もそんなに好きではないらしいが、レディーグレイは好き。そのことを指摘したところ、「トマトは好きだけど、トマトジュースは苦手な人って結構いるでしょう？」と言われて、なんとなく納得したような、腑に落ちないような・・・・・・・
濃厚で美味しいこのケーキ。次回はアッサムを淹れてみようと思いました。
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