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「ぎん」
仕事のこと、猫のこと、菜園のこと、庭のことなどなど、気ままに書きます。
2005/11/08
テーマ： 取り寄せ美味しい物(174117)
カテゴリ： ・暮らし・
今回は、衝動買いでした。
クック＆ダインさん の朝どり鮮魚セットを買うのは、
なるべく金曜日にしているのですが、
今回、久々のキンメがあがったよー！ ということで、ついつい。
キンメ×１、アジ×２、イサキ×５、イカ×１のセットです。
アジとイサキは、お刺身、キンメは煮魚、イカは煮物に使う予定です。
上に載せた写真を見て、気がついたのですが、
キンメの目玉がちゃんと黒く見えます。
キンメダイという、その名のとおり、
実物の眼は、キラキラ反射して、金色に輝き、目玉が見えないのです。
超ド近眼の眼鏡レンズがはめ込まれたような感じです。
写真に撮ると、なぜ目玉が黒く写るのか？ 謎！
キンメダイの住む場所は、海の深いところ。
大体水深２００メートルから６００メートルの真っ暗闇の場所だそうです。
水晶体筋が発達しており、さらにタペーマムという反射膜を持っていて、
とても視覚が発達している魚だそう。
このおかげで、暗いところでも、餌をちゃんととらえることができるようです。
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆
【配送料無料】島根県・浜田の干物4種セット
のどぐろ、カレイ、エボダイ、白イカの干物セット。
食べたいー！ でもちょっと高いな。。。
でも、高級魚入りだから、仕方ないんだろうな。。
いりこの芸術品！瀬戸内・伊吹島いりこ（銀付） 200g×2
この「いりこ」は、くさくなくて、いいおだしが出ます。
酸化防止剤なども使われていないので、安心です。
クック＆ダインさん の朝どり鮮魚セットを買うのは、
なるべく金曜日にしているのですが、
今回、久々のキンメがあがったよー！ ということで、ついつい。
キンメ×１、アジ×２、イサキ×５、イカ×１のセットです。
アジとイサキは、お刺身、キンメは煮魚、イカは煮物に使う予定です。
上に載せた写真を見て、気がついたのですが、
キンメの目玉がちゃんと黒く見えます。
キンメダイという、その名のとおり、
実物の眼は、キラキラ反射して、金色に輝き、目玉が見えないのです。
超ド近眼の眼鏡レンズがはめ込まれたような感じです。
写真に撮ると、なぜ目玉が黒く写るのか？ 謎！
キンメダイの住む場所は、海の深いところ。
大体水深２００メートルから６００メートルの真っ暗闇の場所だそうです。
水晶体筋が発達しており、さらにタペーマムという反射膜を持っていて、
とても視覚が発達している魚だそう。
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食べたいー！ でもちょっと高いな。。。
でも、高級魚入りだから、仕方ないんだろうな。。
いりこの芸術品！瀬戸内・伊吹島いりこ（銀付） 200g×2
この「いりこ」は、くさくなくて、いいおだしが出ます。
酸化防止剤なども使われていないので、安心です。
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Re:またまた朝どり鮮魚セット(11/08)
seichan5805
さん
こんばんは！
ぎんさんの写真を見て魚大好きな私も、また欲しくなってしまいました。
キンメダイは煮付けにしますと絶品です。
今の時期は、お魚に脂がのって美味しいのですよね。 (2005/11/08 09:42:35 PM)
ぎんさんの写真を見て魚大好きな私も、また欲しくなってしまいました。
キンメダイは煮付けにしますと絶品です。
今の時期は、お魚に脂がのって美味しいのですよね。 (2005/11/08 09:42:35 PM)
Re:またまた朝どり鮮魚セット(11/08)
sepia101
さん
こんばんは。(*^^)v
あ～、私もキンメダイ大好き！
おいしいよね～。
伊豆のほうに行くときは必ずといって食べるの。
やっぱり、地元だし。。。ってことで。
でも、うちのほうにも小田原の魚屋さん直営のお店があってそこで出してくれるキンメダイの煮付けは天下一品。
ぎんさんにも食べてもらいたいなぁ。
ん。。。
おっと、自分で作らないのがばれちゃったかな。(^^ゞ
(2005/11/08 11:48:20 PM)
あ～、私もキンメダイ大好き！
おいしいよね～。
伊豆のほうに行くときは必ずといって食べるの。
やっぱり、地元だし。。。ってことで。
でも、うちのほうにも小田原の魚屋さん直営のお店があってそこで出してくれるキンメダイの煮付けは天下一品。
ぎんさんにも食べてもらいたいなぁ。
ん。。。
おっと、自分で作らないのがばれちゃったかな。(^^ゞ
(2005/11/08 11:48:20 PM)
Re:またまた朝どり鮮魚セット(11/08)
姫魔女
さん
あー、もうとってもおいしそうなんですけど・・・
私、一人暮らしだから、ぎんさんちの近所だったらよかった・・・そしたらきっとおすそ分けもらえるのに 笑 (2005/11/08 11:49:12 PM)
私、一人暮らしだから、ぎんさんちの近所だったらよかった・・・そしたらきっとおすそ分けもらえるのに 笑 (2005/11/08 11:49:12 PM)
Re:またまた朝どり鮮魚セット(11/08)
printanier
さん
Re:またまた朝どり鮮魚セット(11/08)
nenetamu
さん
私もこのセット、気になっていたんだけど、時既に遅し…で、完売になってたの～(>_<)
このキンメ、美味しそうだよネェ～♪
煮付け、食べたぁ～いっ！ (2005/11/09 11:43:03 AM)
このキンメ、美味しそうだよネェ～♪
煮付け、食べたぁ～いっ！ (2005/11/09 11:43:03 AM)
Re:またまた朝どり鮮魚セット(11/08)
ｌｉｍｅｔｒｅｅ
さん
「ぎん」さんへ
おはようございま～す
ハズカシながら私、魚の調理が大の苦手です。情けない・・
魚は大好きですが、魚は生きてたら触れないし・・・切り身ならなんとか・・
これはなんとかしないと！ とは思うんですが・・
「幼児体験で魚に対して何かがあったんだよ！」なんて言い訳してます。
いいなぁ。ぎんさん。私の分も作ってください・・(*´σー`) (2005/11/09 12:04:24 PM)
おはようございま～す
ハズカシながら私、魚の調理が大の苦手です。情けない・・
魚は大好きですが、魚は生きてたら触れないし・・・切り身ならなんとか・・
これはなんとかしないと！ とは思うんですが・・
「幼児体験で魚に対して何かがあったんだよ！」なんて言い訳してます。
いいなぁ。ぎんさん。私の分も作ってください・・(*´σー`) (2005/11/09 12:04:24 PM)
あーん♪
ロザリー？
さん
買えないけれど、見るたびに買いたくなる「朝どり鮮魚セット」！！
写真でも新鮮さが伝わって来ます。
キンメもお刺身でもいける？？
相方、キンメのお刺身は大好きなの♪
(2005/11/09 04:05:45 PM)
写真でも新鮮さが伝わって来ます。
キンメもお刺身でもいける？？
相方、キンメのお刺身は大好きなの♪
(2005/11/09 04:05:45 PM)
Re:またまた朝どり鮮魚セット(11/08)
おじょう５５５
さん
ぎんさん♪(*^-^*)/こんばんは～♪
キンメの目の話は、為になりました＾＾。
新鮮な写真とかを見ると、スーパーの切り身
とは全然違い、すっごく美味しいんだろうなあ～と
ヨダレが出そうです＾＾。
でもう～～～ひめは、魚をさばけないから。
ちゃんと料理してくれれば、お魚も嫌いじゃない
のですが。。。私には一生むりそう＾＾。
sepia101さんの小田原のキンメダイ煮つけが
私も食べたいなあ～お店の名前は？？。 (2005/11/09 06:41:27 PM)
キンメの目の話は、為になりました＾＾。
新鮮な写真とかを見ると、スーパーの切り身
とは全然違い、すっごく美味しいんだろうなあ～と
ヨダレが出そうです＾＾。
でもう～～～ひめは、魚をさばけないから。
ちゃんと料理してくれれば、お魚も嫌いじゃない
のですが。。。私には一生むりそう＾＾。
sepia101さんの小田原のキンメダイ煮つけが
私も食べたいなあ～お店の名前は？？。 (2005/11/09 06:41:27 PM)
Re[1]:またまた朝どり鮮魚セット(11/08)
「ぎん」
さん
seichan5805さん、おはようございます！
＞ぎんさんの写真を見て魚大好きな私も、また欲しくなってしまいました。
結構、おいしそうに写りましたでしょう～♪
＞キンメダイは煮付けにしますと絶品です。
＞今の時期は、お魚に脂がのって美味しいのですよね。
昨日は、事情があって、カレーになりました。
きょう、キンメの煮つけです！
楽しみ、楽しみ。
お魚、おいしい時期ですね^^
(2005/11/10 09:07:01 AM)
＞ぎんさんの写真を見て魚大好きな私も、また欲しくなってしまいました。
結構、おいしそうに写りましたでしょう～♪
＞キンメダイは煮付けにしますと絶品です。
＞今の時期は、お魚に脂がのって美味しいのですよね。
昨日は、事情があって、カレーになりました。
きょう、キンメの煮つけです！
楽しみ、楽しみ。
お魚、おいしい時期ですね^^
(2005/11/10 09:07:01 AM)
Re[1]:またまた朝どり鮮魚セット(11/08)
「ぎん」
さん
sepia101さん、おはようございます！
＞あ～、私もキンメダイ大好き！
＞おいしいよね～。
＞伊豆のほうに行くときは必ずといって食べるの。
＞やっぱり、地元だし。。。ってことで。
sepiaさんも好物なのねー♪
伊豆のほうは本場だよね。
大きなキンメ、脂がのっていて、
おいしいのよねー！！
＞でも、うちのほうにも小田原の魚屋さん直営のお店があってそこで出してくれるキンメダイの煮付けは天下一品。
＞ぎんさんにも食べてもらいたいなぁ。
えー、すごい。
なんだか、読んでいるだけで、
おいしさが伝わってくるよー。
食べてみたいなぁー。
＞ん。。。
＞おっと、自分で作らないのがばれちゃったかな。(^^ゞ
あはは！
スーパーで売っているのは、切り身が多いし、
丸のままだと、なぜか高いのよねー。
近くにおいしい煮つけを食べさせてくれるお店があるなら、
そこで食べるのが正解かもね^^ (2005/11/10 09:09:21 AM)
＞あ～、私もキンメダイ大好き！
＞おいしいよね～。
＞伊豆のほうに行くときは必ずといって食べるの。
＞やっぱり、地元だし。。。ってことで。
sepiaさんも好物なのねー♪
伊豆のほうは本場だよね。
大きなキンメ、脂がのっていて、
おいしいのよねー！！
＞でも、うちのほうにも小田原の魚屋さん直営のお店があってそこで出してくれるキンメダイの煮付けは天下一品。
＞ぎんさんにも食べてもらいたいなぁ。
えー、すごい。
なんだか、読んでいるだけで、
おいしさが伝わってくるよー。
食べてみたいなぁー。
＞ん。。。
＞おっと、自分で作らないのがばれちゃったかな。(^^ゞ
あはは！
スーパーで売っているのは、切り身が多いし、
丸のままだと、なぜか高いのよねー。
近くにおいしい煮つけを食べさせてくれるお店があるなら、
そこで食べるのが正解かもね^^ (2005/11/10 09:09:21 AM)
Re[1]:またまた朝どり鮮魚セット(11/08)
「ぎん」
さん
姫魔女さん、おはようございます♪
＞あー、もうとってもおいしそうなんですけど・・・
えへへ。食欲をそそる写真でしょう^^
＞私、一人暮らしだから、ぎんさんちの近所だったらよかった・・・そしたらきっとおすそ分けもらえるのに 笑
そうだね。。ひとり暮らしだと、お料理も限られちゃうよね。
私なんかより、姫魔女さんのほうが、
全然お料理上手のようなのに、
腕がなかなかふるえないでしょう？
ご近所だったら、おすそ分け、ジャンジャンしちゃうのよね♪ (2005/11/10 09:10:52 AM)
＞あー、もうとってもおいしそうなんですけど・・・
えへへ。食欲をそそる写真でしょう^^
＞私、一人暮らしだから、ぎんさんちの近所だったらよかった・・・そしたらきっとおすそ分けもらえるのに 笑
そうだね。。ひとり暮らしだと、お料理も限られちゃうよね。
私なんかより、姫魔女さんのほうが、
全然お料理上手のようなのに、
腕がなかなかふるえないでしょう？
ご近所だったら、おすそ分け、ジャンジャンしちゃうのよね♪ (2005/11/10 09:10:52 AM)
Re[1]:またまた朝どり鮮魚セット(11/08)
「ぎん」
さん
printanierさん、おはようございます！
＞ホント目が黒くて澄んでいます。
＞生きがいいのね～
実物をみると、目玉が見えないんですよ。
なんでかしら。。謎です～。
＞北海道ではイサキは売っていません。
＞珍しい！
イサキは、こちらではポピュラーなお魚です。
釣りをされる方からも、お土産にいただいたりします。
あっさりとしていて、私は大好き。
お刺身もいいし、焼き物、ムニエルなど、
何でもＯＫなんですよ。 (2005/11/10 09:12:33 AM)
＞ホント目が黒くて澄んでいます。
＞生きがいいのね～
実物をみると、目玉が見えないんですよ。
なんでかしら。。謎です～。
＞北海道ではイサキは売っていません。
＞珍しい！
イサキは、こちらではポピュラーなお魚です。
釣りをされる方からも、お土産にいただいたりします。
あっさりとしていて、私は大好き。
お刺身もいいし、焼き物、ムニエルなど、
何でもＯＫなんですよ。 (2005/11/10 09:12:33 AM)
Re[1]:またまた朝どり鮮魚セット(11/08)
「ぎん」
さん
nenetamuさん、おはようございます♪
＞私もこのセット、気になっていたんだけど、時既に遅し…で、完売になってたの～(>_<)
nenetamuさんもチェックしてたのぉ～？
私も、ちょっと出足がおくれて（といっても数分）
行ったときには、残り２個だったの。
あせった～。
その後、すぐに売り切れていました！
＞このキンメ、美味しそうだよネェ～♪
＞煮付け、食べたぁ～いっ！
きょう煮つけになったの。
すごーく楽しみですっ！
(2005/11/10 09:13:46 AM)
＞私もこのセット、気になっていたんだけど、時既に遅し…で、完売になってたの～(>_<)
nenetamuさんもチェックしてたのぉ～？
私も、ちょっと出足がおくれて（といっても数分）
行ったときには、残り２個だったの。
あせった～。
その後、すぐに売り切れていました！
＞このキンメ、美味しそうだよネェ～♪
＞煮付け、食べたぁ～いっ！
きょう煮つけになったの。
すごーく楽しみですっ！
(2005/11/10 09:13:46 AM)
Re[1]:またまた朝どり鮮魚セット(11/08)
「ぎん」
さん
ｌｉｍｅｔｒｅｅさん、おはようございます♪
＞ハズカシながら私、魚の調理が大の苦手です。情けない・・
＞魚は大好きですが、魚は生きてたら触れないし・・・切り身ならなんとか・・
うふふ♪
魚の調理の苦手な方、結構多いですよね^^
逆に、私はお肉をさわるのが、あんまり好きではないのです。。
＞これはなんとかしないと！ とは思うんですが・・
＞「幼児体験で魚に対して何かがあったんだよ！」なんて言い訳してます。
＞いいなぁ。ぎんさん。私の分も作ってください・・(*´σー`)
食べない魚もだめなのかな？
メダカとか金魚とかも？
お近くでしたら、おすそ分けできるのにねー☆ (2005/11/10 09:16:03 AM)
＞ハズカシながら私、魚の調理が大の苦手です。情けない・・
＞魚は大好きですが、魚は生きてたら触れないし・・・切り身ならなんとか・・
うふふ♪
魚の調理の苦手な方、結構多いですよね^^
逆に、私はお肉をさわるのが、あんまり好きではないのです。。
＞これはなんとかしないと！ とは思うんですが・・
＞「幼児体験で魚に対して何かがあったんだよ！」なんて言い訳してます。
＞いいなぁ。ぎんさん。私の分も作ってください・・(*´σー`)
食べない魚もだめなのかな？
メダカとか金魚とかも？
お近くでしたら、おすそ分けできるのにねー☆ (2005/11/10 09:16:03 AM)
Re:あーん♪(11/08)
「ぎん」
さん
ロザリー？さん、おはようございます♪
＞買えないけれど、見るたびに買いたくなる「朝どり鮮魚セット」！！
＞写真でも新鮮さが伝わって来ます。
かなりインパクトのある商品です！ （笑）
このお魚を見ると、スーパーのお魚が、
元気ないように見えちゃって、困ります。。
＞キンメもお刺身でもいける？？
＞相方、キンメのお刺身は大好きなの♪
お刺身もＯＫとのことでした！
でも、アジとイサキでたーくさんになっちゃったので、
結局キンメは煮つけにすることにしました。
相方さん、お刺身は大丈夫なのねー。不思議。 (2005/11/10 09:17:40 AM)
＞買えないけれど、見るたびに買いたくなる「朝どり鮮魚セット」！！
＞写真でも新鮮さが伝わって来ます。
かなりインパクトのある商品です！ （笑）
このお魚を見ると、スーパーのお魚が、
元気ないように見えちゃって、困ります。。
＞キンメもお刺身でもいける？？
＞相方、キンメのお刺身は大好きなの♪
お刺身もＯＫとのことでした！
でも、アジとイサキでたーくさんになっちゃったので、
結局キンメは煮つけにすることにしました。
相方さん、お刺身は大丈夫なのねー。不思議。 (2005/11/10 09:17:40 AM)
Re[1]:またまた朝どり鮮魚セット(11/08)
「ぎん」
さん
おじょう５５５さん、おはようございます♪
＞キンメの目の話は、為になりました＾＾。
謎です。
なんで、写真では黒く、実際には目玉が見えないのかー？？
＞新鮮な写真とかを見ると、スーパーの切り身
＞とは全然違い、すっごく美味しいんだろうなあ～と
＞ヨダレが出そうです＾＾。
スーパーのキンメの切り身、小さくても、
結構お高いし、脂がのっていないこともあります。
このキンメ、きょう煮つけにしますが、
楽しみですー。
＞でもう～～～ひめは、魚をさばけないから。
＞ちゃんと料理してくれれば、お魚も嫌いじゃない
＞のですが。。。私には一生むりそう＾＾。
お魚をさばくのが苦手な方って、
結構多いですね。
私の母も、全くダメ。
気持ち悪いんだって。ふふ。
ひめさまは、食べられるから、ＯＫです^^
母は、食べるのも苦手なんですよー。
＞sepia101さんの小田原のキンメダイ煮つけが
＞私も食べたいなあ～お店の名前は？？。
おっ、ひめさま、グルメの虫が騒ぎましたか？
おいしそうですよね～☆ (2005/11/10 09:20:40 AM)
＞キンメの目の話は、為になりました＾＾。
謎です。
なんで、写真では黒く、実際には目玉が見えないのかー？？
＞新鮮な写真とかを見ると、スーパーの切り身
＞とは全然違い、すっごく美味しいんだろうなあ～と
＞ヨダレが出そうです＾＾。
スーパーのキンメの切り身、小さくても、
結構お高いし、脂がのっていないこともあります。
このキンメ、きょう煮つけにしますが、
楽しみですー。
＞でもう～～～ひめは、魚をさばけないから。
＞ちゃんと料理してくれれば、お魚も嫌いじゃない
＞のですが。。。私には一生むりそう＾＾。
お魚をさばくのが苦手な方って、
結構多いですね。
私の母も、全くダメ。
気持ち悪いんだって。ふふ。
ひめさまは、食べられるから、ＯＫです^^
母は、食べるのも苦手なんですよー。
＞sepia101さんの小田原のキンメダイ煮つけが
＞私も食べたいなあ～お店の名前は？？。
おっ、ひめさま、グルメの虫が騒ぎましたか？
おいしそうですよね～☆ (2005/11/10 09:20:40 AM)
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