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2007年03月07日
テーマ： 今夜のばんごはん(52054)
カテゴリ： 我が家の食卓
晩御飯は 越前そばの里
ざるそばが一番好きなんだけど、今晩は急に冷え込んで冷たいお蕎麦は食べる気分じゃなく。
かねてからやってみようと思っていた瓦そばに決定～
瓦そばっていうのは山口県下関市の郷土料理。
茹でた茶そばを熱した瓦の上にのせ錦糸卵、炒めた牛肉、ねぎ、のり、スライスしたレモン、もみじおろしをトッピングしたもの。
勿論 我が家に瓦なんか無いので、ホットプレートで。
ソバも茶そばじゃないし、思いっきり【もどき】で～す
お湯を沸かして、ソバを茹でる間の時間で
茹でたそばを流水で洗って水気を切ったら 油を薄く塗ったホットプレートへ。
後は具材をトッピングするだけ。
（子供が辛いのはダメなので、もみじおろしは各自のツユの方に。酸っぱいのＮＧなダーリンの事を考えてレモンも乗せず、私と上の子のみ後で搾りました。）
本式は卵、肉、葱、が帯のように盛り付けられてて麺も緑でキレイなんです。
でも、食べる時は混ぜちゃうし～と思って全体にバラバラ散らしちゃいました。
ツユは普通のそばつゆでＯＫです。
下側の麺がパリパリッとなって香ばしく、お肉の甘辛味も美味しい。
牛肉がトッピングなんだけど、レモンの酸味ともみじおろしの効果で意外なほどサッパリ。
美味しいですよ～。
今日はご飯が6時前と早め＆夜お出掛けだったので帰って小腹が空いてしまい。
食べたのがこれ。
ブラックペッパーカマンベールケーキ
ダイスチーズのほかに黒く見える粒々が胡椒。
これ、ちょっと反則でしょう～
結構、胡椒が効いてます。子供には無理かな？
チーズの風味が最初に来て、口に入れた瞬間はほんのり甘いパウンドケーキ。
後から胡椒の風味と辛さが来ます。
これはその両方の欲求を一度にかなえるケーキです
お酒のつまみにもなりそうな感じ。大人スイーツだわ。
オークションもちょくちょくやってるので、気になる方はチャレンジ
左リンクがオープン。右リンクはクローズドです。
最後に、コーヒー豆のお買い得品のご紹介。
謎のコーヒー・シークレット 500g×2個＋もう1個プレゼント！【ECクラブ03月前半】
コーヒー豆500ｇ×２袋にオマケの１袋が付いて、合計1.5kg が 1575円。
ここのお店は3000円から送料無料なので、2セット買うと送料無料ってことになります。
豆３kgで3000円送料無料ですよ～
仰天価格。
レビューもかなりいいし、コーヒーがぶ飲み派にはかなり嬉しい商品です。
ざるそばが一番好きなんだけど、今晩は急に冷え込んで冷たいお蕎麦は食べる気分じゃなく。
かねてからやってみようと思っていた瓦そばに決定～
瓦そばっていうのは山口県下関市の郷土料理。
茹でた茶そばを熱した瓦の上にのせ錦糸卵、炒めた牛肉、ねぎ、のり、スライスしたレモン、もみじおろしをトッピングしたもの。
勿論 我が家に瓦なんか無いので、ホットプレートで。
ソバも茶そばじゃないし、思いっきり【もどき】で～す
お湯を沸かして、ソバを茹でる間の時間で
茹でたそばを流水で洗って水気を切ったら 油を薄く塗ったホットプレートへ。
後は具材をトッピングするだけ。
（子供が辛いのはダメなので、もみじおろしは各自のツユの方に。酸っぱいのＮＧなダーリンの事を考えてレモンも乗せず、私と上の子のみ後で搾りました。）
本式は卵、肉、葱、が帯のように盛り付けられてて麺も緑でキレイなんです。
でも、食べる時は混ぜちゃうし～と思って全体にバラバラ散らしちゃいました。
ツユは普通のそばつゆでＯＫです。
下側の麺がパリパリッとなって香ばしく、お肉の甘辛味も美味しい。
牛肉がトッピングなんだけど、レモンの酸味ともみじおろしの効果で意外なほどサッパリ。
美味しいですよ～。
今日はご飯が6時前と早め＆夜お出掛けだったので帰って小腹が空いてしまい。
食べたのがこれ。
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これ、ちょっと反則でしょう～
結構、胡椒が効いてます。子供には無理かな？
チーズの風味が最初に来て、口に入れた瞬間はほんのり甘いパウンドケーキ。
後から胡椒の風味と辛さが来ます。
これはその両方の欲求を一度にかなえるケーキです
お酒のつまみにもなりそうな感じ。大人スイーツだわ。
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豆３kgで3000円送料無料ですよ～
仰天価格。レビューもかなりいいし、コーヒーがぶ飲み派にはかなり嬉しい商品です。
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