美味しい発見

プロフィール

ゴンザママ

フォローする

カテゴリ

お弁当

(59)

バックナンバー

2024年11月
2024年10月
2024年09月

2024年08月
2024年07月

日記/記事の投稿

人身事故やってしまいました＆明太チャーハン弁当
カワハギの煮つけ・ミルフィーユカツ・豚しょうが焼き
4日分のお弁当
はちみつトースト作ってみました。
GWのパン焼き

コメント新着

和音２００９ @ Re:人身事故やってしまいました＆明太チャーハン弁当(05/24) こんにちは。だいぶ気落ちされているの…

oくろこまo @ Re:人身事故やってしまいました＆明太チャーハン弁当(05/24) 私自身も、一年ちょっと前に事故してしま…

インド翡翠 @ Re:人身事故やってしまいました＆明太チャーハン弁当(05/24) こんにちは。大変なことでしたね。。 …

はやてまま @ Re:人身事故やってしまいました＆明太チャーハン弁当(05/24) 雨の夜、しかも自転車となるとかなり見づ…

まぐ♪ @ Re:人身事故やってしまいました＆明太チャーハン弁当(05/24) それは大変でしたね（＞＜）お相手の方…

お気に入りブログ

公民館でのパン講座♪

EMImamaさん

50%ポイントバック！…

９４３さんさん

タメせる！ソントン… bluemamさん

2024年11月のレッス… はやてままさん

なにもしないっちょ 市内在住さん

カレンダー

フリーページ

< 新しい記事

新着記事一覧(全1027件)

過去の記事 >

2010年12月26日

牛肉のたたき～年始の御馳走にいかが？～

(5)

テーマ：今夜のばんごはん(50744)

カテゴリ：我が家の食卓

24日の晩御飯に作った牛肉のたたきです。

安いオージービーフで作りましたが、全然問題なし。
柔らかくて美味しかったですよ～。

作り方はすごく簡単。

牛肉のブロック（300ｇ位）全体に塩コショウとすりおろしニンニク（チューブのでＯＫ）をすり込みます。
塩のかわりにクレイジーソルトでも。

油を入れて熱したフライパンに牛肉を入れて焼きます。
片面にしっかり焼き色が付いたらひっくり返して裏側、そして両端・・というように
全面を焼きます。（5分ほど）

その上からラップでピッチリと巻きます。

そのまま30分程常温に置いておきます。

フライパンに残った肉汁と、ポン酢、玉ねぎ系ノンオイルドレッシングをまぜて
タレを作ります。

今回はこちらを使用。

目標楽天最安値75%OFF訳あり!ピリ辛ノンオイルドレッシング2本福袋【ポイント10倍】のし・包装...

価格：525円（税込、送料込）

玉ねぎたっぷりでちょっとピリッと辛味のあるこのドレッシングは
しょうが焼き風の肉炒めや和風ハンバーグのソースにも使えて重宝しています。

お肉の荒熱が取れたら、冷蔵庫に移して冷やします。
（冷たいほうが薄く切るのが楽です）

野菜のせん切り（今回は水菜とキュウリを使用）をお皿に敷いて
肉の繊維に垂直に包丁を入れて薄切りにしたお肉を並べて出来上がり。

レモンやプチトマトなどを飾るともっと華やかになりますね～。

簡単だけど、とっても御馳走風。

自宅で作ると安くてたっぷり食べれます