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2011年01月10日
カテゴリ： ラーメン
喜多方ラーメンは、煮豚、シナチク、刻み葱、なるとがのり、
太麺の平打ち縮れ麺、味は醤油味。
喜多方は札幌、博多と並んで日本三大ラーメンの一つに数えられる。
喜多方ラーメンは、昭和初期、市内ラーメン店「源来軒」の
藩欽星氏（故人）が、中華麺に近い「支那そば」を打ち、
屋台を引いたのが原点と言われている。
太麺の平打ち縮れ麺、味は醤油味。
喜多方は札幌、博多と並んで日本三大ラーメンの一つに数えられる。
喜多方ラーメンは、昭和初期、市内ラーメン店「源来軒」の
藩欽星氏（故人）が、中華麺に近い「支那そば」を打ち、
屋台を引いたのが原点と言われている。
会津の風土が作り出す！丹精こめて55年の味！生のもちもち感【会津喜多方ラーメン(生めん)】 5...
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